ポーランドに行くと、毎日ビールを飲んでしまう｜オラシオもしポーランドに行って、昼間に現地人の友達とカフェに入ったとする。 「ところで何飲む？ お茶？ それともビール？」 こんなふうに訊かれるはずだ。もちろん必ずではない。ただし確率はかなり高いだろう。それにしても、カフェに入ったのだ。ふつうお茶かコーヒー？じゃないのか。 内心そんなツッコミを入れつつも、「もちろん、ビールだぜい！」と答えるのが常だ。 僕はこれまで取材で４回ポーランドに行ってるのだが、滞在日数を全部足すと計１か月半くらいになる。そのうち余裕で１ヵ月はビールを飲んでいた。つまり、少なくとも３日のうち２日はビール。ついでに言うと１日に１回とは限らず、昼も夜も寝る前も飲む、なんて日もあった。平均したら「毎日飲んでいる」のと同じくらいになる。 なぜそんなに飲んでしまうのだろう。 ポーランドは中欧（中央ヨーロッパ）に位置する国だ。しかし中欧でビールと言えば、みなさんの頭の中に思い浮かぶのは
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