ヤザワミート、恵比寿に初のハンバーガー専門店「ブラッカウズ」生肉の卸売などを手がけるヤザワミート（港区）は9月14日、ハンバーガー専門店「BLACOWS（ブラッカウズ）」（渋谷区恵比寿西2、TEL 03-3477-2914）をオープンした。 ステーキ・ハンバーグ店「ミート矢澤」（品川区）やホルモン専門店「ホルモン稲田」（同）なども経営する同社。「『ミート矢澤』のハンバーグをハンバーガーにしたら合うと思った。お客さまの要望もありオープンに至った」（広報担当の川本一歩さん）という。 店舗面積は37坪で、57席を用意。代官山に向かう坂の途中に店を構える同店は「坂の下からでも見やすいよう」看板を斜めに設置。「黒毛和牛100％パティとメゾンカイザーのパンを使ったハンバーガー」を提供する同店は、「ブラック＝黒」と「カウズ＝牛」から命名した。 メニューは、ハンバーガー（1,000円～）やチーズエッグバーガー（1,300円～）、生ハムバーガー（1,350円）などの
