ハウス食品は9月22日、とんこつ袋ラーメン「うまかっちゃん」のスープのコクと風味を表現した鍋つゆ「うまかっちゃん とんこつ鍋つゆ」と「うまかっちゃん とんこつ鍋つゆ」<ピリ辛仕立て>を九州・沖縄地区、山口県で発売する。 とんこつ鍋つゆはクリーミーなこくと、まろやかな旨みのマイルドなとんこつ味で、焙煎(ばいせん)した小麦粉とごま油の風味をほんのりきかせて「うまかっちゃん」らしさを表現したという。ピリ辛仕立てのほうは辣椒醤(ラージャオジャン)のコクと辛みでアクセントを付けた。2人前×2袋入り。 advertisement 関連記事 日本初! できたてのベビースターラーメンをその場で食べられる「ベビースターランド」横浜中華街にオープン ベビースターの“小さな工場”が店内に! 「あんかけベビースター」などのアレンジメニューも。 外国人がもっとも好きなラーメン 1位「とんこつ」 2位「みそ」 他にも
![「うまかっちゃん」のとんこつ鍋つゆ、九州・沖縄・山口で限定発売](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6543ccf5568c302cccc36e43c9b0e662648e3dc4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.itmedia.co.jp%2Fnl%2Farticles%2F1409%2F20%2Fah_umaka.jpg)