業務スーパーで「焼豚フレーク」を買ってきました。 この「焼豚フレーク」は五香粉（ウーシャンフェン）を使用しているということなので、これを乗せるだけで「魯肉飯」になるかやってみました。 業務スーパー「焼き豚フレーク」 業務スーパーの「焼き豚フレーク」は、人気商品「鶏そぼろ」と同じ瓶詰めのそぼろ肉シリーズで、宮城製粉株式会社が製造しています。 使われている豚肉は5%未満で、大部分は大豆たん白のようです。 「鶏そぼろ」などと比べて粒が大きめな感じがします。 sora 五香粉の香りがしておいしそう… 「焼豚フレーク」を乗せるだけ「魯肉飯」 それでは「焼豚フレーク」を「魯肉飯」っぽく、ほうれんそう・しめじの炒めもの、味付け煮玉子、たくわんと一緒にどんぶりご飯にトッピングしていただきます。 濃いめの甘辛い味と、強い五香粉の香りがして、おいしいです。 カミさん おお、魯肉飯っぽいじゃん！ 味が濃いので、

2021年11月19日の夕方に、ほぼ皆既月食に近い部分月食が見られます。 5月26日の皆既月食は天候に恵まれず残念な思いをされた方が多かったと思いますが、今回はどうでしょうか。 2021年11月19日の部分月食（ほぼ皆既月食）の見え方 今回の月食は部分月食ですが、月の直径の97.8パーセントが地球の影に入るというほぼ皆既月食に近いものになります。 今回も日本全国で月食を見ることができますが、日本のほとんどの地域では、部分月食が始まった後に月が上がってきます。（東北北部より北では月の出直後から欠け始める） 今回も最大食時の高度で17.3度（東京）と低いので、東の方角が開けた場所でないと観測は難しいと思われます。 2021年11月19日の部分月食のタイムスケジュームは次の通りです。 イベント 時刻 部分食の始まり 16時18.4分 食の最大 18時2.9分 部分食の終わり 19時47.4分 月

すき家で「牛すき鍋定食」を食べてきました。 すき家の「牛すき鍋定食」を注文 近くのすき家では、店内で食べるときはテーブルのタブレットで注文します。席に座ると、テーブルに「牛すき鍋定食」と「牛・旨辛鍋定食」のメニューシールが貼ってありました。 「牛・旨辛鍋定食」もおいしそうなので迷いましたが、やはり「牛すき鍋定食」を注文しました。 ほどなく、卓上コンロに乗ったグツグツの鍋が登場！ 「牛すき鍋定食」を食べる なんと生卵が２つも付いていたので、ひとつはご飯に掛けてTKGにしてしまいました。 野菜が多いのがうれしい。牛肉も柔らかくて濃いめの割り下がとてもいい味です。 結局もうひとつの卵は鍋に入れて卵とじにしてしまいました。 ご飯に乗せれば「他人丼」ですね。（ちなみに関東では「開化丼」） うどんも入ってボリューム満点でした。 カミさん おいしかった～！ おしまい 以上、すき家で「牛すき鍋定食」を食べ

この度、格安のキャプチャーボードを購入し、パソコンでのテレビ／ビデオ視聴環境が実現できたので紹介します。 パソコンでテレビ／ビデオを視聴したい 筆者のパソコン部屋にはデスクトップPC・PCモニタとテレビ・HDDレコーダがあり、パソコンを使いながらテレビ／ビデオを見ることが出来ました。 しかし、テレビをNintendo Switch/リングフィットアドベンチャー専用にするため別の部屋に移したため、デスクトップPCのPCモニタにHDDレコーダをつないでテレビ／ビデオを見ることになりました。このため、パソコンとテレビ/ビデオを同時に使うことができなくなってしまいました。 そこで、デスクトップPCにキャプチャーボードを接続し、パソコン上でテレビ／ビデオ画面を表示させることを考えました。 キャプチャーボードとは、テレビ／ビデオ／ゲーム機などの映像・音声をパソコンに取り込むための周辺機器のことです。

KALDIブランドの「アヒージョシーズニング」があったので買ってみました。 先日、ついにお店の「アヒージョ」を食べた話をしましたが、その味を忘れないうちに「アヒージョ」を作ってみました。 KALDI「アヒージョシーズニング」で「シーフードアヒージョ」を作る KALDIブランドの「アヒージョシーズニング」は、ホタテエキス、かきエキスなどが入った粉末調味料で、オリーブオイルと混ぜて使います。製造は佐賀県の宮島醤油株式会社で、10g入りの小袋が2つ入っていました。 筆者は辛味が好きなので、今回はエスビーの「輪切り唐辛子」を使ってみます。 1人用のトッペギにオリーブオイル200ccと「アヒージョシーズニング」1袋、「輪切り唐辛子」少々を入れて混ぜます。 調理例だと、具材は合わせて350gが適量のようです。今回は冷凍のシーフードミックスと、パプリカ、しめじを入れました。 冷凍のままなので量が多く感じ

先日、賞味期限ギリギリの（実は少し過ぎていた）ダイズラボ「大豆のお肉（ミンチタイプ）」を処理する必要に迫られ、苦し紛れに急遽「ひき肉入りオムレツ」を作りました。 「大豆のお肉」で「ひき肉入りオムレツ」を作る まずは「大豆のお肉（ミンチタイプ）」をお湯で戻します。 みじん切りした玉ねぎと一緒にフライパンに入れ、めんつゆとオリゴ糖を加えて炒めます。 水分が減ってきたら、溶いた玉子を入れます。 二つに分けて両面を焼きます。 本当はひとつづつ焼いたほうが良いのですが、面倒なのでフライパン上でふたつに分けるという荒業… カミさん 具材が多めだったのでまとまりにくかった… 「大豆のお肉」で作った「ひき肉入りオムレツ」を食べる ハインツのデミグラスソースを掛けて、「ひき肉入りオムレツ」の完成です。 sora 見てくれはともかく、味はかなりおいしい！ おしまい 以上、賞味期限切れの関係で急遽「大豆のお肉（

赤城乳業の「かじるバターアイス」というアイスが人気だそうで、遅ればせながら買ってみました。 赤城乳業の「かじるバターアイス」 赤城乳業株式会社と言えば、おなじみの「ガリガリ君」などのアイスを作っている会社。社名に乳業と付いていますが、アイスキャンデーやシャーベットなどの、いわゆる「氷菓」の会社というイメージが強いですね。 2021年2月に売り出した「かじるバターアイス」は、SNSなどで評判になり、売り切れが即出したとか。残念ながら筆者は食べずじまいでしたが、9月14日から数量限定で再販となり、無事ゲットできました。 同社には珍しく「アイスクリーム」に分類される乳脂肪分の高い商品です。 バターをかじるなんて言うとカロリーが気になる所ですが、1本あたり140kcalと、アイスクリームとしてはさほど高くありませんね。 ちなみに筆者がいつも食べている森永の「チョコモナカジャンボ」は1個303kca

カルディの人気商品「パンダ杏仁豆腐」の黒いバージョン「パンダブラック杏仁豆腐」が売られていたので買ってきました。 同じパンダパッケージのマンゴープリンも一緒に紹介します。 カルディオリジナル「パンダ杏仁豆腐」と仲間たち カルディオリジナルの「杏仁豆腐」は、かわいいパンダのイラストが書かれたパッケージで「パンダ杏仁豆腐」と呼ばれ大人気です。今回買ったのは200mlのミニサイズです。 「BLACK杏仁豆腐」と「芒果布丁（まんごーぷりん）」は500mlサイズです。 製造しているのは神奈川に本社のある守山乳業株式会社です。BLACKバージョンは黒ごまではなく、炭末で着色しているようですね。マンゴープリンのパッケージには「パンダマンゴープリン」と明記されていました。 500mlサイズはプラ製の保存容器に移しました。この保存容器は業務スーパーの1000ml牛乳パックスイーツ２本がピッタリ入るサイズなの

オーケーで売っている冷凍の炊き込みご飯の素は本当においしいので、また買ってきました。今回は「あなご飯の素」にしました。 合わせて、永谷園の「松茸のお吸いもの」で簡単茶わん蒸しを作ってみました。 三水フーズの冷凍「あなご飯の素」 オーケーの冷凍炊き込みご飯の素シリーズは、三重県に本社のある山水フーズの商品です。今回買った「あなご飯の素」は、真穴子の他にごぼう、枝豆、竹の子、人参が入っています。 例によって２合の米と水をセットした炊飯器に、凍ったままの「あなご飯の素」を入れて炊きます。 炊きあがりました。 いつものようにいい香りがしておいしそうです。 永谷園「松茸の味お吸いもの」で簡単「茶わん蒸し」 そして今回は、以前から気になっていた、永谷園「松茸の味お吸いもの」で作る「茶わん蒸し」にも挑戦しました。 永谷園のレシピだと、卵１個＋水180mlにお吸いもの１袋が２人前の分量となっています。ウチ

先日行った業務スーパーで、珍しい「ハスの実」と、以前買った「ひまわりの種」の味違いバージョン（ココナッツ味、クルミ味）を買いました。 業務スーパーの「ハスの実」 業務スーパーで売っていた「ハスの実」です。内容量は50gで、食べ切りサイズの小振りなパッケージです。 原材料はハスの実と砂糖だけ。 レトルトパウチ食品なので、開封したら当日中に食べなければなりません。 シロップに漬け込んでいるので、ほんのりとした甘さがあります。 簡単に２つに割れてしまいます。食感はゆでピーナッツみたいにほっこりしています。 sora 「ハスの実」って、ハスの花が散ったあとの、あの不気味なブツブツの穴の中にあるんだよね… Amazon 「ハスの実」の検索結果 業務スーパーの「ひまわりの種（ココナッツ味）」 そしてこちらが、業務スーパーの「ひまわりの種（ココナッツ味）」です。パッケージの雰囲気が異なりますが、以前購入

筆者は飲むときも飲まないときも、おつまみのチーズ鱈（チータラ）が大好き。 先日もコストコで大袋入りのものを買ってきました。 なとりの「２種のこだわりチーズ鱈」 コストコで売っていたのは、なとりの「２種のこだわりチーズ鱈」という、「カマンベール チーズ鱈」と「パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ鱈」がパッケージされたものです。 製造・販売は株式会社なとりですが、加工所は株式会社プロパックスというところでした。株式会社プロパックスは食品の充填・包装加工を専門とする会社で、ホームページによると主要取引先は株式会社なとりになっていました。 それぞれの味が5袋ずつ、計10袋が入っています。 なとりの「カマンベール チーズ鱈」 こちらが「カマンベール チーズ鱈」です。 細長い形にカットされています。カマンベールは飽きが来ないスタンダードな味ですね。 sora いくらでも食べられちゃう！ なとりの「パル

揚げたての天ぷらとおいしい昆布明太が食べられる博多天ぷら「たかお」に行ってきました。 博多天ぷら「たかお」 博多天ぷら「たかお」は、辛子明太子で有名な「ひろしょう」が展開するお店で、神奈川県にも5店を展開しています。 揚げたての天ぷらを数回に分けて席まで届けてくれるのが特徴です。リーズナブルな価格で揚げたてのおいしい天ぷらがいただけます。 昆布明太、浅漬け、黒烏龍茶が無料サービスなのもうれしいですね。筆者はここの昆布明太が大好きです。この他に単品の天ぷらも注文できます。 「たかお定食」を食べる 今回は「たかお定食」（豚肉、海老、魚介２種、野菜３種）を注文しました。 テーブルには揚げたての天ぷらを置くバットと天つゆ、無料サービスの昆布明太と浅漬けが用意されます。 この昆布明太がおいしいので、これだけでご飯が進みます。 浅漬けもさっぱりしておいしいです。昆布明太も浅漬けも、なくなったらおかわり

暦の上では立秋が過ぎましたが、まだまだ残暑が続きますね。 あんまり暑いので、大好きなバナナを冷凍してみました。 バナナを冷凍する バナナは、スイートスポットが出て食べごろになったタイミングで皮をむいて、ラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ入れます。 冷凍されたバナナです。 冷凍バナナを食べる 冷凍バナナはアイスバーのようにかじってもいいのですが… 今回は食べやすいようにカットしました。凍っていても包丁でカットできます。 プレーンヨーグルトと一緒にいただきました。 お好みのヨーグルトソースを掛けましょう。こちらはもへじの「パイナップルとはちみつ」です。 カミさん バナナが冷たくて、おいしい！ 暑い夏の日のデザートにぴったりです。 こちらはメープルシロップ掛け。 かき氷用のメロンシロップを掛けてもおいしいです。 おしまい 以上、冷凍バナナのヨーグルトデザートでした。 食感的には、アイ

【2021年用に情報を更新しました】 今年もペルセウス座流星群が見頃を迎える時期になりました。今年は8月13日4時頃に極大を迎えると予想されています。 今年は月明かりの影響もなく、絶好の条件で観察できそうです。流星がより多く見られるのは11日から13日の夜にかけてと思われます。 ところで流星群が発生する原因となっているのは彗星なんですよね。 ということで今日は流星群と彗星の話を少ししたいと思います。 流星群とは何か 彗星とは何か 三大流星群 しぶんぎ座流星群 ペルセウス座流星群 ふたご座流星群 まとめ 流星群とは何か 流星（流れ星）とは、宇宙に漂っていた塵が地球に降ってくるときに大気圏で発光する現象です。 塵が集まっている宇宙空間を地球が通過すると、流星群となって無数の塵粒が地球に降り注ぐことになります。 この塵が集まっている宇宙空間は、主に彗星が通過したあとに広がっています。 流星群の元

筆者はおでんの具で一番好きなのが「ちくわ」なのですが、二番目が「がんもどき」です。 今は暑い季節なので、おでんよりも煮込んで冷やしたものの方がいいですね。 今回は業務スーパーの冷凍「ひとくちがんも」を使ってがんものお煮付けを作ってもらいました。 業務スーパーの冷凍「ひとくちがんも」 こちらが業務スーパーの冷凍「ひとくちがんも」です。 内容量は390gで、ひとくち大のがんもどきが26個入っています。 にんじんといんげんを加え、砂糖、みりん、しょうゆ、だしの素で煮込みました。 冷や汁と一緒にがんものお煮付けを食べる ひとくちがんものお煮付けです。 sora 冷やすと更においしい！ 冷や汁のおかずとしても良く合います。 カミさん ひとくちがんもは味がしっかりしみ込んでておいしい！ おしまい 以上、業務スーパーで買った冷凍「ひとくちがんも」を使ったお煮付けを、冷や汁のおかずにした話でした。 ちなみ

前回使ったミナトのハワイアン・チョッブド・ガーリックオイルがまだあるので、「ガーリックシュリンプ」と「ペペロンチーノ」の合せ技で「ガーリックシュリンプ・スパゲティ」を作ってみました。 ガーリックシュリンプ・スパゲティを作る いつものように冷凍むきえびを使います。今回の冷凍むきえびは背わたなど処理済なので楽です。 解凍したむきえびはガーリックオイルに漬けておきます。 まずはフライパンで漬けておいたむきえびを炒めます。 むきえびに火が通ったら、一旦お皿に取り出し、スパゲティを茹でます。スパゲティが茹で上がる頃に合わせて、ガーリックオイルをフライパンで熱して、しめじを炒めます。 そこに茹でたスパゲティを入れ、しょうゆを振りかけて絡めます。 お皿に取り出しておいたむきえびを投入し、さっと炒めたら出来上がり。 ガーリックシュリンプ・スパゲティを食べる ガーリックシュリンプ・スパゲティの完成です。 え

カミさんの大好物、コストコの「韓国冷麺」を買ってきました。 コストコの「韓国冷麺」を作る コストコの「韓国冷麺」は、韓国の代表的な食品メーカーPulmuone（プルムウォン）社製の輸入商品です。 パッケージは4人前で、麺、スープ、からしがそれぞれ4袋入っています。（写真は2人前） 麺はそば粉とどんぐり粉入りで、なんと茹で時間がわずか40秒！ 麺をお湯に入れてほぐしていると40秒はあっという間ですね。 カミさん なかなかほぐれなかったので倍ぐらい茹でちゃったけど問題なし… コストコの「韓国冷麺」を食べる トッピングは冷やし中華と同じような感じですが、韓国冷麺らしくキムチも加えました。（ちなみにサイドの鶏唐揚げも冷麺によく合います） 麺は細いですがとてもコシがあって、のどごし抜群です。 スープもしっかりしたコクと程よい酸味があって、とてもおいしいです。 カミさん やっぱり冷麺おいしいわぁ！ お

最近コストコのパン売場で気になっていた商品を買いました。 巨大な丸いパン「ウォールナッツパルメザンブレッド」です。 コストコの「ウォールナッツパルメザンブレッド」 これがコストコの「ウォールナッツパルメザンブレッド」。でかくてズッシリと重いんです。 取り敢えず真ん中でカットしてみました。小麦全粒粉を含んでいるので全体的に茶色いです。 スライスすると、砕いたクルミが結構入っているのが分かります。 「ウォールナッツパルメザンブレッド」のトースト トーストしていただきます。 クラスト（耳）の部分がパリっとしていておいしいです。 パルメザンチーズの香りがしておいしいです。クルミが多いので不思議な食感です。 カミさん クルミが多過ぎ！ 「ウォールナッツパルメザンブレッド」と薄焼き玉子 薄めに焼いた玉子を乗せてマヨネーズを掛けてみました。ビジュアル的なセンスがないですね。（文字を書いている訳ではありま

久し振りにリンガーハットでちゃんぽんを食べてきました。 リンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん」 筆者が注文したのが「野菜たっぷりちゃんぽん」です。 「野菜たっぷりちゃんぽん」はリンガーハットの人気ナンバーワンメニューだそうで、キャベツ、もやし、玉ねぎなど、7種類もの国産野菜がたっぷり入っています。 しかも「野菜たっぷりちゃんぽん」専用の生姜ドレッシングと柚子こしょうドレッシングも用意されています。 ということで、途中で味変！ sora 特に生姜ドレッシングがいいね！ 「野菜たっぷりちゃん」と「ほたてあさりちゃん」(^_^) セットにした餃子もおいしいです。 カミさんは期間限定の「ほたてあさりちゃんぽん」にしました。 カミさん これもおいしかった！ ちなみにレシートの表記にちょっとほっこりしました。(^_^) おしまい 以上、久し振りにリンガーハットのちゃんぽんを食べた話でした。 暑い日

少し前になりますが、カルディでまたおいしそうなドーナツを見つけました。「メロンドーナッツ」です！ カルディの「メロンドーナッツ」 カルディオリジナルの「メロンドーナッツ」は、製造者が大阪屋製菓株式会社で、販売者はカルディを経営する株式会社キャメナ珈琲です。 以前、カルディで買った「バナナドーナッツ」のメロンバージョンですね。 sora ちなみにこのシリーズは「ドーナツ」ではなく「ドーナッツ」です！ このシリーズは個包装されているので食べやすいです。 しっかりメロン風味がして、とてもおいしいです。 生地が割としっとりしているので、このままで十分おいしいのですが、ホイップクリームを乗せると、おいしさが倍増します。 カミさん ホイップクリームは神！ おしまい 以上、大好きなカルディのドーナツのメロンバージョンの話でした。 カルディの「ドーナッツ」シリーズには、「メロンドーナッツ」「バナナドーナッ