梓川SA上り(長野県安曇野市豊科高家) tabelog.com TSURUYAさんで爆買いという一番の目的を果たしたワタクシたちは、復路の道へと 梓川SAから長野自動車道に乗ってすぐ、お腹も空いたのでフードコートでランチ なんか美味そうな商品ポスターが貼ってあったのを見て即決 訪問日 2020年10月31日 メニュー 野菜畑の味噌ラーメン(白) 今年の2月に販売されたばかりの新商品 松本市の老舗「丸正醸造」と共同開発した味噌ラーメン 白味噌(糀味噌)と赤味噌(熟成味噌)の2種類がありますが、信州といったら白のイメージかなと思ってこちらを 動物系スープに信州白味噌合わせたスープはとても優しい味わい 塩分濃度は抑えめな信州味噌、とてもまろやか あまり脂っこさは感じず、味噌の旨みを優しく感じさせてくれますね 麺は…まぁフツー 可もなく不可もなく 「野菜畑」の名に偽りなしの、二郎系ばりの盛り盛り野
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