グレリン (ghrelin) は、胃から産生されるペプチドホルモン。下垂体に働き成長ホルモン (GH) 分泌を促進し、また視床下部に働いて食欲を増進させる働きを持つ[1]。GHS-R (growth hormone secretagogue receptor) の内因性リガンドである[2]。 1999年、国立循環器病センターの児島将康・寒川賢治らにより発見された[3][4][5][6]。 本稿は、特に明記しない場合、ヒトのグレリンについて記載する。 分子量：3370.9 アミノ酸配列：1 GSSFLSPEHQRVQQRKESKKPPAKLQPR 28 28個のアミノ酸からなり、3番目のセリンがオクタノイル化修飾をうける特徴的な構造をもつ。このオクタノイル化によりグレリンは活性型となり、生理活性を示す。オクタノイル修飾がつかない不活性型グレリンをデスアシルグレリンと呼び、血中では大部分がこの