メニュー表示 業界の慣習が背景か | NHK「かぶん」ブログ:NHK
大阪の「阪急阪神ホテルズ」が、メニューの表示と異なる食材を使っていた問題で、このうち、「芝エビ」と表示して別の同じような大きさの安いエビを使っていたことについて、中国料理店でつくる団体では、エビを大きさで分類する長年の慣習を引きずっていたのが背景にあるのではないかと指摘しています。 今回の問題で大阪の「阪急阪神ホテルズ」は、「芝エビ」を使ったとする中国料理のコースメニューの一品に「バナメイエビ」という同じような大きさの安いエビを使っていました。 日本中国料理協会によりますと、３０年ほど前、日本と中国でエビの呼び方が違うため、全国の中国料理店で作る組合の呼びかけで、エビを大きさによって３つに分類することになりました。 この分類では、中国で「龍蝦」と呼ばれる大きなエビを「伊勢エビ」、次に大きい「大蝦」を「車エビ」や「大正エビ」、そして最も小さくむきエビという意味の「蝦仁」を「芝エビ」と表記
こういう「仕組み」がわかるGIFとか画像あげてけ : 暇人＼(^o^)／速報 - ライブドアブログ
こういう「仕組み」がわかるGIFとか画像あげてけ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/31(木) 01:39:07.45 ID:T28yjuLp0 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/31(木) 01:40:43.97 ID:bkLCU5ts0 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/31(木) 01:41:21.77 ID:UA5GqFp40 >>3 ふおぉ 73：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/31(木) 02:34:35.03 ID:wN8dsQgu0 >>3 これ見てるとムラムラしてきない？ 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/31(木) 01:41:05.46 ID:T28yjuLp0 7：以下、名無しにかわりまし
There’s A Light (Over at Frankenstein Place) - 男の魂に火をつけろ！ ～はてブロ地獄変～
[字幕動画]登場人物がやたら的確な判断をするホラー映画「Hell No」 - DNA こちらで紹介されているこの動画が面白いです。 HELL NO: The Sensible Horror Film リンク先では字幕が付いてるんですけど、貼り付け方がわかんないので軽く解説。 湖に遊びにきた若者たちが、森で怪しげな廃屋を見つける→無視して通り過ぎる 精神病院跡の廃墟に肝試しに行こうと誘われる→行かない 魔物を封印したパズルボックスを見つける→封印を解かない 見たら死ぬ呪いのビデオを入手する→見ないで破壊 海岸に人食い生物が出現→ビーチ閉鎖 恐怖スポット探索中に「二手に分かれよう」と提案→却下 殺人鬼のアジトに突入しようとする刑事→落ち着いて増援を待つ 怪獣が出現したのでビデオ撮影する→近付いてきたのでカメラを捨てて避難 殺人鬼を撃ち倒して一息つく→念入りにとどめを刺す ホラー映画のお約束をこ
日本人のチームワークの欠如を聖徳太子が嘆いていた件 ～日本人は和を以て尊しとしなさず～ | とらっしゅのーと
日本は和の国だとか、日本人はチームワークの得意な民族だとか、そう思っている方も多いのではないでしょうか。 で、そんな話の文脈で、聖徳太子が和を以て貴しと為すと言ったとか何とか思い出したりする人も、少なくないのではないかと思います。 でも、実は聖徳太子の言葉は、実は和の国日本というよりは、不和の国日本な実態を明らかにしている切実なものだったりします。 知ってるようで意外と知られて無さそうな、この聖徳太子の「和」談義について、ちょっとここらでよく見てみようではないですか。 なお書き下しはかなり適当。読む本読む本好き放題にバラバラに書き下してるし、読み仮名もそれぞれ異なるし、あんまり細かく気にするものではないっぽいです。 というわけで、十七条憲法第一条 一に曰く。和（やわらぎ）を以て貴と為し、忤（さから）うこと無きを宗とす。人皆党（たむら）有て、また達者少し。これを以て或は君父に順わずして、また
新3種の神器を導入しよう
「開発支援ツール徹底調査2013」の結果を参考に、この数年の間にIT現場の必須ツールとなると予測し、この三つを選んだ。いずれもオープンソースソフトで、手軽に導入できる。現場のツール活用を進めてほしい 日経SYSTEMSはこれらを、IT現場の「新3種の神器」と定める。いずれも本格的な普及はこれからという段階だ。しかし、統合開発環境（ビルドツールを含む）やソースコード管理ツールが今どのIT現場でも使われているのと同じように、Redmine、Jenkins、Chefも数年の間に必須のツールとなると予測する。システム開発に携わる読者のみなさんに、早くこれらを活用することを勧めたい。 導入の勢いでRedmineがトップ 聞いたことがないという読者の方もいると思うので、Redmine、Jenkins、Chefについて順に説明しよう。なぜ新3種の神器とするのかも併せて解説する。 Redmineは、PMツ
日展審査で「不正発覚」と朝日スクープ 美術関係者「あ～あ、そこは秘密ってコトだったのに」
日本美術界で最大級の公募展「日展」の開催が迫る中、書の篆刻（てんこく）部門で審査に不正があったとする「スクープ記事」が出た。 2013年10月30日、朝日新聞は朝刊1面に「日展書道、入選を事前配分」という大きな見出しを載せた。美術関係者の間では表立って触れることがタブー視されていた話だが、正面から切り込んだ記事に、茂木健一郎さんが「良い仕事」と賛辞を送るなど、反響を呼んでいる。 有力会派じゃなければ事実上「門前払い」？ 「日展（日本美術展覧会）」は100年以上の歴史を持つ。日本を代表する公募展の一つだ。扱うのは、日本画、洋画、彫刻、工芸美術、書の5科（分野）。参加費1万円を払えば誰でも応募でき、審査を通った作品は展覧会でお披露目される。仕組みの上ではキャリアや所属など関係なく同じ舞台に立つことになるはずだが、実際の審査にはさまざまな力関係が働いているという。 朝日新聞は「書」の篆刻部門で0
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