ヘルシーで美味しい！ ケンタッキーフライドチキンのグリーンカレー – Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］
ファーストフード大手の『ケンタッキー・フライド・チキン』が、フライドチキンのグリーンカレーを発売しています。骨ナシの薄切り鶏肉をフライし、タイ米の上に盛ってグリーンカレーをかけた料理で、これがまた「絶品だ！」と評判なのです。鶏肉に脂身が少ないうえに、スパイシーなグリーンカレーが発汗を促（うなが）すので、女性にも人気のメニューになっています。 しかし残念ながら、このケンタッキーグリーンカレーは日本で食べる事ができないのです。東南アジア・タイの『ケンタッキー・フライド・チキン』でのみ食べられるメニューで、タイ人のみならず、外国人観光客に人気を博しています。 ケンタッキーグリーンカレーを実際に食べてみたのですが、非常に考えられて作られた料理である事がわかりました。まず、スプーンとフォークで食べられるようにフライドチキンが薄くなっています。また、グリーンカレーがフライドチキンの衣にジュワッと浸透し
ケーク・サレを作ってみよう / 夏野菜をふんだんに使ったヘルシーレシピ
今週の日曜日（2010年6月20日）は父の日です。 お酒やネクタイをプレゼントするのもいいけれど、お惣菜風の『ケーク・サレ』を焼いて、お父さんの意表を突くプレゼントをしてみてはいかが？甘党でないお父さんにもきっと喜んでいただけるはずです。 というわけで、Pouchのライター兼パティシエールsweetsholicが、夏野菜をふんだんに使ったヘルシーなケーク・サレのレシピで紹介します！ ケーク・サレって何？ ケーク・サレはフランスの伝統的な家庭料理で、惣菜パンに近いものです。 フランスでは、おつまみや前菜としてビールやワイン、アニス風味のカクテル『パスティス』などと共に楽しまれているそう。日本ではここ最近オシャレに敏感な女性の間で話題になっています。なぜ今、話題になっているのでしょうか。 その理由のひとつに、フランス人の料理研究家の女性が火付け役となって日本に飛び火したからという説があります。
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