昨日、ちらっと触れた母の餃子。 実は都内に住んでいた時にらーめん屋を営んでいまして。 インターネットのこの時代（なんだか古臭いセリフ🤭） ずーっと昔にやっていたそのらーめん屋さんの話をどなたかがブログなどで記して下さっていないかな〜？と思い、昨夜寝る前に調べてみました。 そしたら、すぐにヒット！ 今でもそのらーめん屋さん、当時のままの外観と内装と、父が考えた餃子のキャッチコピーそのままに存在していました。 （誰かがそのまま継いだことは知っていました） Googleの口コミを見ると、 らーめんの口コミも多いのですが、やはり餃子の口コミが多く、 食べログの餃子百名店に選ばれたのだとか！ 「中のアンにしっかり味が付いている」 とあり、もしかしてあの頃の母が作っていた（今は私が作っているけど）味そのままなのかな？と思いました。 「何十年も前から、こんな駅近の好立地でお店を続けてこられるってことは

先日、柴ちゃんの病院の帰りにシャトレーゼにチョコバッキー（ドライミント味）を買いに行ったら無かった…というお話はちらっとしました。 アイス系がなかったのでいつも買う大好きな田舎パイとプリンを買う 「ガツンとみかん」はスーパーで安売りしていた 「ガツンといちご」もあるようなので探してみようかな〜♪ その後、また立ち寄るとやはりほとんどのアイスが無く（糖質制限のものと高級ラインのアイスはあった）、チョコバッキーのバニラ味だけは3袋あったので1袋買ってきました。 目的のものがなければそのまま帰ればいいのに、つい買っちゃう♪ チョコバッキーのバニラは初めて食べた！ そして昨日の午後、病院の帰りに寄ると、またまたアイスの冷凍庫にはお目当ての廉価なアイスはまったく無く…😢（糖質制限と高級ラインはあり）。 お店が空いていたのでレジの方に聞いたところ、「供給が間に合っていない」とのことでした（貼り紙もし

昨日は一日中大雨が降ったり止んだりで… 朝の日差しが強かったので洗濯をしたら、大雨が降るたびに部屋の中に洗濯物を入れたり外に出したり… 結局、乾燥機に掛けたので最初からそうするんだった！と悔しかったです⤵ 大雨の様子を観察する柴ちゃん 「なかなか激しい雨ですね」 「夕方散歩は行けそうですか？」 夕方、ちょっと雨が止んだので（まだ暑かったけど）散歩に出ると、すぐにザーザー降りに😣 朝、ブラッシングした時にふんわり犬の香ばしい香りがしたので「柴ちゃん、お盆休みはシャンプーだよ」と言っていたのですが、帰宅後急遽シャンプー！ 今回は私が久しぶりにシャンプー。 大人しくしている柴ちゃんが随分大人に感じました。 ギャン鳴きしていた頃の柴ちゃん（生後4ヶ月頃） この世の終わりのような顔をしている… 夫にドライヤーをかけてもらってご満悦の柴ちゃん 撫で撫でが大好きなのでドライヤーは大好きです まさかシャ

前回の「ロックミシン無しで作るガウチョパンツ」の続きになります。 前回は、 ＊ロックミシンやジグザグミシンが無くても、やろうと思えば直線縫いだけで出来る！ってお話 ロックミシンの代用10の方法はこちら。 ガウチョパンツの完成形の画像も載っています♪ boccadileone.hatenablog.com 今回は、 ＊こうしたほうが良かった！ ＊コレは知っておいて良かった！ ↑こちらの2つについてまとめてみたいと思います。 ❏目次を作っていないため、見にくくてスミマセン🙇‍♀ ミシンのスペック ＊約30年前に母が購入したミシン ＊直線縫い2種類（荒い目、普通の目）しか縫えない ＊ジグザグミシン、ボタンホールなどの機能は壊れていて使えない！ ＊垂直釜のボビン ＊フットコントローラー無し 参考にさせて頂いたのはこちらです ブログはこちら 型紙なしキュロット/スカンツの作り方♪足首マキシ丈のフレ

先日、家で久しぶりに焼肉をしました。 牛肉2種類と生ラム肉（NZ産）で。 私は道産子だし、夫も子供の頃からジンギスカンがある地方で育ったので2人ともラム肉は大好き。 ちなみに… ひつじや（ナチュラルワインと自家飼育100％のジンギスカン） 山形県村山市 「おにぎりあたためますか」（北海道テレビの番組）で大泉洋さんと戸次重幸さんが訪問して「ここは教えたくない！」とその美味しさに唸っていた「ひつじや」さん。 テレビを観て、「ここは絶対に行ってみたい！」と話していたのですが、夫が先に家族旅行で行ってきました😗いいな〜 北海道まで行かずに内地で美味しいジンギスカンが食べられるよ！ hitsujiya-yamagata.jp 焼肉 左　今回のタレのラインナップ で、ラム肉が余ったので翌日カレーにしました！ スパイシートマトラムカレー カルダモンパウダーを入れて臭みを消し、ブラックペッパーパウダーで

書いていた記事がまるっと消えていました😭 通知も来ないし、はてな、また変になってる？ 前回までのお話はこちら boccadileone.hatenablog.com これは私がRちゃんを支えてきた家族と実際に会って話を聞いた個人的な感想なので、これが正しいとか間違っているとかそういうことを言いたい訳ではありません🙇‍♀予めご了承下さい🙇‍♀ Rちゃんの自宅に到着すると、同居していたRちゃんの次男（私の従兄で5年ほど前に他界。M兄ちゃん）の奥さんと、近所に住むRちゃんの長男（私の従兄でC兄ちゃん）ご夫婦が待っていてくれました。 ＊R伯母さんとか長男と書いてみたのですが、それらの名称が馴染まないので、RちゃんとかC兄ちゃんという普段の呼称で書かせて頂きます。 【登場人物】 ＊母の長姉　Rちゃん ＊Rちゃんの長男　C兄ちゃん（60代半ばくらい） ＊C兄ちゃんの奥さん ＊Rちゃんの次男　M兄

実家家族4人で北海道を6泊7日で旅行してきたお話の続きになります。 今回の主な目的は、 1.母方＆父方の親戚回り （母方…長姉、長兄、次兄夫婦、次姉、弟←道東のため今回は行かなかった） 2.母の思い出巡り 3.普通に観光 両親はコロナ前は毎年北海道に行っていて、昨年も久しぶりに行く予定でしたが、出発の前日母が怪我をしてしまって入院し、行くことは叶いませんでした。 今思うと、不整脈のためのめまいで倒れたんじゃないかと言う見方が家族の中での認識です。 boccadileone.hatenablog.com 心房細動など心臓の機能が悪くなっていたことを↑この入院中にたまたま知りました。 boccadileone.hatenablog.com 毎年の北海道旅行…実は父が活躍していたらしい 今回実家家族と旅行に行くと、（父本人から）話には聞いていたけど、父が随分と母の長兄や次姉のために毎年働いていた

先日の暑い3連休、ロイヤルホストへメロンパフェを食べに行ってきました♪ ロイヤルホスト ファミレスに行くのはとっても久しぶり〜♪ お目当ては一番右の「フレッシュメロンボウルパフェ」（1980円税込み2178円） 今年は4種類のメロンパフェがありました めっちゃ混んでいて、デザート部門はキッチンがてんやわんやだったらしく、1時間近く待ちました💦 でも、ちょうどお腹が空いてきていい感じ♪ メロン半分は迫力があります〜⤴ メロンを半分くり抜いて、バニラ、カシスアイス、メロン氷と 杏仁豆腐、メロンゼリーなど贅沢に入っています♡ オレンジのメロン氷はちゃんと赤玉の味。 中に入っている緑のメロンゼリーは青玉の味っぽかったです！ 満足感がハンパないです♡ 本当は一人1つにしようかと散々迷って、2人で1つにしました。 食べ切れるか心配でしたが、2人でなら余裕です！ 最後は自分でくり抜きました！ 詳しくは

毎日暑いですが、近所の散歩は緑が少なくなおのこと暑く感じるため、色々な公園を巡っています。 ＊北海道のお話はまだまだ続きます💦 この日、今季初めて首に巻くネッククーラーを使いました。 キバナコスモスが咲いていた♡ いつもの森の中の散歩道 この日はなんだか急ぎ足の柴ちゃん いつもの小川沿いの道ではなく 奥の本気の森の道（細い道）に行きたがる 虫も多いだろうし、意外と暗くて危ないので本気の森は却下 このあたりは他のわんちゃんは全然いません 左側はキャンプ場 お客さんが数人いらした 楽しそうで羨ましいわ〜♫ 菖蒲園の近く 母と来たのがもう遠い昔のよう… このあたりはカラスが多くて 柴ちゃんはカラスに釘付け 紫陽花がまだ少し咲いていた 今年もここの紫陽花は見に来れなかったな〜 今朝のお散歩の時、雨が降っていたので傘を持っていた私はエレベーターの中で柴ちゃんを抱っこ出来なかった（いつもはマンション

先日、父に柴ちゃんのお散歩をお願いしている間、シャトレーゼへ久しぶりに行ってきました。 チョコバッキーの「いちご味（スカイベリー🍓）」が期間限定で発売されているのを知ったからです！ 主な購入品 ＊「豊酪」（チーズブッセ）は冬の間だけのブッセなので、販売が終わる前にまた買いたいな〜と思っています♪ チームアイス 暖かいお部屋で召し上がれ！ ＊チョコバッキー（いちご🍓スカイベリー）6本367円 ＊dessertモナカ「フォレノワ」×2個　151円 ＊dessertモナカ「ガトーフレーズ」×1個　151円 dessertモナカ「フォレノワ」は私が好きなダークチェリーの味と香りがします♡ 詳しくはこちらです。 boccadileone.hatenablog.com ピンク色が春っぽくて明るい気持ちになります⤴ 【感想】 アポロチョコのような安っぽい（←褒めてる）懐かしい味のアイスかな？と思った

夫が帰省して家にいないので、「自由だぁあああー（犬井ヒロシ風に←エンタの神様のサバンナ高橋くんね）」と、自由を謳歌しようとしていました。 ＊納戸部屋の整理整頓 ＊過去のアルバムの整理 ＊IKEAで購入したテーブルトップを設置して作業スペースの確保 ＊ベランダのお掃除 ＊（年末サボった）お風呂掃除 ＊名前のない家事のアレとかコレとかソレとか ＊ご近所さんとカフェでランチ ＊友達とランチ ＊母を家に招いて自宅で「デイサービスAmyんち」開催 ＊柴ちゃんとちょっと遠くの公園へお散歩 ＊刺繍をずーっとやる！ などなど。 でも、そんなわくわくした金曜日の朝。 この日はご近所さんとカフェでランチの予定だったのですが、朝、酷いめまいで目が覚めた。 あれれ？と思ったのもつかの間、天井が回って激しい吐き気が！！！ ついでにトイレにも行きたいけど、起き上がるどころか動けない💧 す、凄まじい… 凄まじいめまい

夫が昨日から実家（厳密には実家ではないのだけど）に帰っています。 珍しく大雪が降ったのだそうです。 「笑っちゃうくらいの大雪」だと連絡が来ました あまり雪は降らない地方なのです 素敵な写真✨ しばし、柴ちゃんと二人きり。 嬉しー！ヾ(〃^∇^)ﾉ ご飯作らないで済む〜！ でも、やっぱり寂しい⤵ (T∇T) 柴ちゃんとボール投げの公園へ。 毎日眠いので、こちらへ来るのは少し久しぶり 柴ちゃん、嬉しくっていつもより多めに回っています いつもはすぐにボールを持って来てくれるのだけど 2周ぐる〜っと回ってこちらに到着♫ 昨日は長い時間刺繍が出来てとーっても嬉しかったです♡ 長い時間掛けている割に進みは遅いです💦 毎日ご飯 自分のためにご飯を作るって面倒ですね。 前日の残りのBBQチキン。 作り置きの人参、ほうれん草など カフェオレ＆コーンスープ デザートはヤオコーで割引になっていたプリン カラメ

2022/11/18放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作っていた「柿のムース」。 ちょうど頂いた柿が熟してきたので作ってみました！ めっちゃ簡単で柿よりも柿っぽい新しいスイーツでしたよ⤴ 柿のムース 【材料】【所要時間約15分】 ＊柿（熟して柔らかいものがオススメ）　2個 ＊牛乳　100mlくらい（計っていないです💦） ❏ミキサーを使います 【ざっくりした作り方】 柿と牛乳をミキサーで混ぜる→冷やす→出来上がり♪ 材料はこちら 柿を、器に盛る用とミキサーにかける用とに分ける。 ミキサーにかける用は1.5個くらいです。 残りの0.5個はさいの目に切ります。 熟したもののほうが舌触りよく仕上がると思います さいの目に切った柿 ミキサーの器に入れた柿の量の半分くらいの牛乳（100ml弱）を入れて、混ぜます。 牛乳の量はこのくらい（100mlないかも） 滑らかになるまでミキシング 器に入れてい

「エルブ・ド・プロヴァンス」と言うドライハーブをご存知ですか？ エルブ・ド・プロヴァンスとはこちら ちょっと小綺麗に撮ってみた ❏エルブ・ド・プロヴァンス ＊HERBES DE PROVENCE（直訳するとプロヴァンスのハーブという意味）。 ＊フランスのプロヴァンス地方で使われる様々なハーブをブレンドしたもの。 ＊よく使われるハーブを一括りにしたものを特に「エルブ・ド・プロヴァンス」と呼び、他のハーブと区別するようになった。 9種類のハーブが入っています 結婚したばかりの時に、FELISSIMO（通販）をやっていて、その中で「プロヴァンスの風を感じる会12ヶ月（確かこういう名前）」で送られ、初めてドライハーブに出会いました。 （＊FELISSIMOは「○○の会」という何が送られてくるかわからない「会（商品のグループ）」を注文して、毎月テーマごとに商品が頒布される、癖の強い通販会社です。しば

ベランダのハーブの整理をしています。 今年の春だったか昨年の秋だったか、ちゃんと剪定？しなかったのでベランダのセージがあまり成長しませんでした。 なので夏の間はほとんどセージの恩恵がありませんでした⤵ 現在はばっさり切り、切ったセージでえび団子のサルティンボッカを作りました。 これは1年ほど前に「世界まる見えテレビ特捜部」を見ていて、その中でアメリカのテレビ番組「世界で一番料理下手による料理コンテスト」のようなものをやっていて、テーマが「海老のサルティンボッカ」だったのです。 「海老でサルティンボッカを作るんだー。やってみよう〜⤴」と思い、1年経過してしまいました💦 番組で使っていたような大きな海老は高いので、むき海老を20%OFFの日に買って来て、えび団子にしてみました。 完全なる創作料理ですので、温かく見守って下さったら嬉しいです♫ ❏サルティンボッカとは？ イタリア語で「口に飛び込

買っておいたクリームチーズの賞味期限が大幅に過ぎてしまったので（なんと4ヶ月💦）、レアチーズケーキを作ることにしました。 ちょうど浅草で買ったラズベリージャムがあまり好みではなかったので、それを使ってフルーツソースも作ることにしました。 業務スーパーの購入品 再び「冷凍ラズベリー」を買おうと思ったら売っていなかったのでこちらを購入。 ラズベリー、サワーチェリー、いちご、ブラックベリー入り 左　以前業スーで購入したクランベリーとセサミのビスケット 右　業スーの冷凍ブルーベリー レアチーズケーキ作り ❏クランベリー＆セサミのビスケットは、ミルで粉砕後バターと合わせてボトムスにする。 ❏レアチーズケーキの材料をミキサーに全て入れて混ぜて出来上がり♫ ＊加塩バターは、近所のスーパーの中で業スーが一番安いので業スーで購入しています（200g税込み400円しない）。 クランベリーの香りがするビスケッ

昨日ご紹介した、愛媛県の希少みかん「紅まどんな」。 boccadileone.hatenablog.com 我が家にも昨日の夜、到着しました〜♫ 訳あり紅まどんな「愛媛まどんな」 正直、本物の「紅まどんな」は高級品なのでそれは12月にスーパーで見つけるとして、今回は訳あり品を注文⤴ 5kg入り25個入っていました 「南香×天草→紅まどんな」 注文したのは、紅まどんなになれなかった訳あり品です 業スーで買ったアルコールをまんべんなくスプレーして腐敗を遅らせます。 パストリーゼなどのアルコールをかけておくと みかんが腐るのを防いでくれますよ 実食！ 外の皮も薄くて 瓤嚢（じょうのう、中の薄皮）もめっちゃ柔らかい〜 みずみずしい 美味しー！最高！幸せー！ 【感想】 とにかく甘くてジューシー！ 子供の頃はじめてネーブルを食べて「みかんって甘いんだ！美味しいんだ！」と気づいた時のような感動があります

ふるさと納税の返礼品で頂いた「ボタン海老」。 とても高価なので、お刺身で頂いた後、殻で出汁を取ってお味噌汁にして頂きます。 が、 その後の殻を捨てるのが勿体ない！ そこで、海老の殻を使った万能ふりかけをご紹介します♫ ふるさと納税では海鮮が多めの我が家 boccadileone.hatenablog.com 海老の万能ふりかけ 【材料】【所要時間約60分】 ＊海老の殻（今回は11尾分。お味噌汁で出汁を取った後のもの） スーパーの海老の殻でも出来ます。 【ざっくりした作り方】 海老の殻を完全に乾燥させて、ミルにかけて粉砕したら出来上がり♫ 今回のボタン海老は2回に分けて食べたので、前回の殻は冷凍しておきました。 前回は7尾、今回は4尾食べたので合計11尾 お味噌汁で出汁を取った後のものです フライパンで乾煎りしていく 全部入れちゃいました 海老の頭がなかなかこんがりしないので、別に取り、部位

毎年12月に近所のスーパーで購入する「紅まどんな」というみかん。 その近所のスーパーが衣替えをするようで、経営母体が変わるらしい。 で、先日そのスーパーへ行ったら、移行期間だったみたいで店内はガラガラ… 目的のルイボスティーも取り扱いがなくなり、今後こちらのスーパーで購入していた商品が手に入らなくなるかも？と危機感を募らせる私。 こちらのスーパーで毎年安く手に入れていた「紅まどんな」が今年は手に入らないかも？と思い、楽天で購入しました！ 私は予約で購入しましたが、現在は普通に販売を始めた模様。 販売期間は約1ヶ月弱とかなり短い希少なみかんです！ 近所のスーパーで12月のみ出回る「紅まどんな」。 左　昨年の紅まどんな 右　一昨年の紅まどんな 確か、そのスーパーでは… 一昨年は6個で770円（税抜き） 昨年は6個で980円（税抜き）。 ヤオコーでは、2個で700円〜900円くらいだったかなぁ…

2022/11/13放送の「坂上＆指原のつぶれない店」で「全国の人が知らない衝撃のご当地スーパーSP」でヤオコーが取り上げられていました。 埼玉県民御用達＆埼玉の誇り！である、我らがスーパーヤオコー（もともと「八百幸」だったのですよ）。 その時に紹介されていた「ポキ丼」が気になったので、昨日買ってきました⤴ やみつきポキ丼（498円税抜き）←昨日は安売りだったかも？全ての店舗にいつもあるわけではありません。 ❏ポキ丼とは？ もともとハワイのソウルフード。 お刺身に、ハワイソルトやチリソース、醤油、オイルなどで味付けをした「ハワイ流の海鮮どんぶり」みたいなもの。 パッケージもハワイを意識していてカラフルで可愛い🌺 蓋を開けるとゴマ油のいい香りが立ち込めて 柴ちゃんが寄ってきました！ 具材は、サーモン、まぐろ、えび、小柱、玉ねぎ、白ごま、温泉卵の7種類。 サーモンは3枚、まぐろ正方形のもの5