新宿駅から中央線で西へ4,50分。かなり遠いです。 それでも訪れたのは、関西でも良い評判をたくさん聞いてたから。笑 煮干らーめん　700円 いかにも昔ながらのラーメン屋な感じ。 スープがめちゃくちゃ澄んでますね。 薄口醤油の優しい風味に、後からすぅーっと煮干がやってきます。上品で、飽きのこないお味( ´∀`) しなやかな麺は、ぷつぷつとした食感。 濃いめの味付けの玉子や、ジューシーな焼豚もレベル高いです。。。 ここまで来てよかったな(^o^) でもやっぱりラーメンだけなのも寂しいし、東京富士美術館にも寄りましたとさ。 （ウラジミル） 煮干鰮らーめん 圓 住所：東京都八王子市横山町21-21 営業時間：11:00~14:00 17:00~20:00 定休日：水曜 サイト：食べログ

去年食べた油そばがめっちゃ美味かったので、再訪です。 東十条駅のすぐ近く、お昼時で行列が出来ていました。 つけめん　750円　肉増し＋200円 カウンター席のみのこじんまりとした店内。 油そばのレアチャーシューの美味さが記憶に残っていたので、肉増しで。 肉がごろごろ。 スープは豚骨や魚介などで、さらりとした感じ。麺を啜った時の程よい甘味が印象的。 つるっとした麺は、もてぃっとした食感と優しい小麦の香りで美味！ 肉は油そばのものとはまた違いました。プリッとしててめっちゃジューシー。。。( ´∀`) いつかラーメンも試したいな(^o^) （ウラジミル） 燦燦斗 住所：東京都北区中十条3-16-15 営業時間：11:30~14:30 18:00~22:00 定休日：木曜 サイト：食べログ

新宿の紀伊国屋の近くで、行列はなかなかのものでした。若い人も多かったです。 海老をベースにしたつけ麺が食べれるとゆう、珍しいお店。 海老トマトつけ麺　850円 お店は広くて全てカウンター席。清潔感は抜群で、接客もとても丁寧。 去年は基本の”海老つけ麺”を食べたので、トマトバージョンをチョイス。 ”つけ麺 並”の麺を少なめにする代わりにトッピングを追加、ってのも出来るので小食の方も安心( ´∀`) さて早速目を引くのは、赤いスープ、さらにバゲットにバジルソース。 トロッとした濃厚なスープに、海老とトマトがガツン。トマトが加わった分、”海老つけ麺”より食べやすく感じました。 ぴちぴちの麺はワシッとした食感で、風味もすごくしっかり。 そしてスープには、バーナーで炙ったトマト・鶏肉・豚肉・メンマがごろごろと。バゲットもバジルも合わないわけない(^o^) 最後に、”あっさり”か”こってり”でスープ割

東京旅行ではあっさり系をメインに食べました。王子神谷とかゆう駅から徒歩15分弱。 煮干メインのラーメン1本で長く愛され続けているお店だそうな。 肉そば　700円 内装はシンプルで、まさにラーメン屋？な感じ。 具のない"そば"は550円で、"つゆ増し"150円、"大盛"150円。それだけ。 つゆ増しのメニューが設定されているだけあって、スープ少なっ！ 煮干のカケラがぽつぽつと見えるスープは、後から、後から、ずぅーんと煮干の風味を感じました。美味いなあ( ´∀`) 麺はクチクチと、弾力もあるしっかりした食感。 肉はシンプルな味付けでした。 スープ増量しとけば良かったなあ...と思いながら次へと向かった、長閑な昼下がりでした。 （ウラジミル） 中華そば屋 伊藤 住所：東京都北区豊島4-5-3 営業時間：11:00~売り切れまで 定休日：月曜・第4日曜 サイト：食べログ

これは初見じゃ読めないでしょう。”もてなし くろき” です。 他に類を見ないとの噂も耳にしていた味噌も気になりましたが、塩が好きなもので。 塩そば　750円 店内は和の装いで、ゆったり座れるカウンター席に加えてテーブル席がちょっとだけ。 塩は”細麺”か”平打ち麺”かを選べるらしいので、後者で。 さて、見た目からも伝わるように、上品な一杯です。色んな具材を用いたバランスの良いダシ。 塩にはこだわり抜いたらしく、甘味とか旨味などまでもしっかり感じれて美味いね( ´∀`) つるピチッとした麺はコシがしっかり系。 また、お肉が個性的で、(良い意味で)ハムのような、クセになる味わいでした。 机には粒状の乾燥梅干しがあって、それで味を変えていくのもええかも。 なんとなく京都の山崎麺二郎を思い出しちゃったりなんかして... （ウラジミル） 饗 くろ㐂 住所：東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号

東京旅行のメインは、ラーメンと美術館。気に入った店はレポしていこうかなと。 あの一風堂グループから昨年に独立オープン。女性にもオススメできる店として評判が高いそうで。 ベジソバ　800円 テーブル席とカウンター席があって、ゆったりとくつろげそうな空間。 一品料理やお酒、デザートなんてものもありました。 さて、スープも麺もめっちゃ個性的。人参メインの野菜スープ、パプリカを練り込んだ赤い麺？！ 人参スープにはあっさり系の出汁が合わせられ、とてもバランスが良く、野菜の甘味をほんのりと感じられます。 ピチッとした麺は、むっちりとした食感。 麺もスープも美味かったし、ジャガイモとか菜の花とか、具も面白かった！( ´∀`) そして食後のデザートは、杏仁豆腐(280円)。 （ウラジミル） ソラノイロ 住所：東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館１B 営業時間：[月~金] 11:00~15:00

先日紹介した「高倉二条」の支店。 僕の中での”雰囲気良すぎるラーメン屋トップ3”に勝手にノミネートされていることは、一部友人の間では有名です。 肉ラーメン　９００円 ラーメンもつけ麺も、肉を豚バラ肉・和牛ホソ・黒毛和牛から、また麺を全粒粉麺・ゆず麺から選びます。 黒毛和牛・ゆず麺をチョイス。 高倉二条と作りは似ていて、上品な豚骨スープと鰹節の効いた魚介スープです。 ゆずを練り込んだ麺は太めで、つるっモチッとしてます。ゆずもふわっと感じれてスープに合ってる( ´∀`) この牛肉めちゃ美味いです（だから値段設定も高め）。それと、このネギが好きなんよなあ。 場所だけでなく、入り口も見つけにくいです。店内はさすがに写真撮れないので、中庭？の写真を。 春は花が咲いててとても綺麗やったなあ。 （ウラジミル） 和醸良麺 すがり 住所：京都府京都市中京区観音堂町471-1 営業時間：[月~金] 11:30