週末の作り置きレシピ高野豆腐で作る、ノンオイルで軽い食感、しっかり甘辛味の、ヘルシーなそぼろです。 余った高野豆腐の救済レシピとしても活用い ...
切干大根ときゅうりのツナサラダ
4人分 切干大根 60g きゅうり 中2本（1本100～130g前後×2本） 塩 小さじ1/4 ■合わせ調味料 ツナ缶 小2缶（70g前後×2／油漬け、ノンオイルどちらでも構いません） 酢 大さじ2（30ml） しょうゆ 大さじ1（15ml） ごま油 大さじ1（15ml） こしょう（粗挽き、粉末、どちらでも構いません） 小さじ1/4 8人分 切干大根 120g きゅうり 中4本（1本100～130g前後×4本） 塩 小さじ1/2 ■合わせ調味料 ツナ缶 小4缶（70g前後×4／油漬け、ノンオイルどちらでも構いません） 酢 大さじ4（60ml） しょうゆ 大さじ2（30ml） ごま油 大さじ2（30ml） こしょう（粗挽き、粉末、どちらでも構いません） 小さじ1/2 作り方 step 1切干大根はたっぷりの水に入れ、表面をこするように、よくもみ洗いします。絞らずにざるに上げて、そのまま置
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