自分事を他人事として捉える思考法 - 本しゃぶり
人はエゴや感情によって判断を誤る。 他人のことならば冷静に判断しやすい。 徳に従うならば物事を他人事として捉えよ。 2023年にやりたいこと 今年は何をやるか。真っ先に挙げることは「歯医者に行く」である。 歯医者のイメージ / Memeplex.appで作成 別に何か問題があるのではない。歯科健診を受けようというのだ。そのうち行こうと思いつつ、ずっと後回しにしてきた。それで気がついたら10年以上も歯医者に行っていなかった。 行こうと思ったきっかけは、先月に「定期的な歯科検診を受けるべき」という記事を偶然読んだからである*1。歯に限った話ではないが、問題は早期発見して対処したほうが軽く済む。予防できればもっと良い。そして歯の状態はQOLに直結するので、きちんと管理したほうが幸福度は増すのだ、と。 そこで俺は考えた。歯科検診に行かない理由はあるか、と。睡眠*2や体重管理*3 などと健康に関する
今年に読んでよかった「ニンゲンの不合理と付き合う」ための本まとめ (今年じゃないのもちょっとあり) - フジイユウジ::ドットネット
本をよく積みます。よく読むではなく、ともかく積んでいます。 俺たちの本積むスピードには誰も追いつけない（読んでない本、まだまだあるのにまた本を買ってしまう） pic.twitter.com/RxrHrRl8KX — フジイユウジ (@fujii_yuji) 2021年12月17日 毎週土曜の朝から積読を強制的に消化する会というのをオンラインでやってまして、「誰か来るだろうから起きて読まなくては……」と強制力が働くことで本を少しずつ読むことができています。参加者のみなさん本当にありがとう。 時期によって人が増えたり減ったりして、ここ最近は数人しかいない状態なので新規参加者を募集しております。誰でも参加できるので参加してみたい方は連絡くださいな。 というわけで、今日は読んでよかった本をまとめて紹介していきたいと思います(今年じゃないのもちょっとあり)。 まとめてみたらニンゲン的な原理や不合理と
マーケティングを”真剣に学びたい”実務家のためにオススメしたい、今どきの勉強方法｜高広伯彦（Ph.D. of Management Science）
マーケティング関連の知識を得たり、読書する方法で、今一番オススメなの知りたい人、いる？ — 高広伯彦 たかひろのりひこ (@mediologic) January 8, 2022 そもそもなぜこんなことを言うかというと、 1/ 一部を除き日本の実務家向けマーケ関連本は個人の経験則に基づくものが多すぎて、一般化されてないものばかり 2/ 論文は「書籍」に比べると少ない文字量で、圧倒的な情報が含まれている と言ったことから、海外の、特に論文購読をオススメしたいため。 https://t.co/ZcF1BloXnA — 高広伯彦 たかひろのりひこ (@mediologic) January 8, 2022
「ユニコーン企業は書籍に書かれているようなアジャイルなんてやってない」 - Mitsuyuki.Shiiba
4/26 に発売されます！ 「ユニコーン企業のひみつ」をいただいて読みました。読みやすくて面白かったー。4/26 に発売されます！チームをリードしている人や組織づくりをしている人にはもちろんおすすめだし、メンバーの一員としてチームの中で仕事をしている人も「なるほどそんな風に仕事をしてるのかー！」って感じることができて面白いと思うー。あと、アジャイルな開発とかスクラムをやってる人ももう一度自分の大切にしているものを見直すことができるんじゃないかなぁ。ぜひどうぞ。 www.oreilly.co.jp ユニコーン企業はスクラムをやっていない この本の「ユニコーン企業」とか「テック企業」って「大きくなってもスタートアップみたいな働き方をしている企業」のことで、Google・Amazon・Facebook・Spotify のような企業を指してる。そういった企業が何を大切にしているか、どんな風に開発を
『理科系の作文技術』を久しぶりに読み返し、とにかく「6 はっきり言い切る姿勢」「7 事実と意見」だけは絶対にみんな読んだ方がよい、と思った - Magnolia Tech
理科系の作文技術（リフロー版） (中公新書) 作者:木下是雄発売日: 2016/10/14メディア: Kindle版 いまさら紹介するまでもないけど、とりあえず作文方法を学びたい時は、まずはこの「理科系の作文技術」を読むことをお勧めする。 最近ブログのエントリをざっと書いてそのまま公開してしまうことが多かったので、少し反省し、それを直すためにこの本を改めて読み直した。そうしたら、タイトルで全部言い切っているのだけど、とにかく「6 はっきり言い切る姿勢」「7 事実と意見」だけは絶対にみんな読んだ方がよい、と思った。 日常的にメールや、ブログの記事など、それなりの量の文章を書くことが多いけど、論文や雑誌の記事など、きちんと他人の目を通した上で公開される文章を書くことは、まずない。一度だけ、雑誌の記事原稿を書いたとき、自分なりにかなりの推敲を重ねたつもりでも、プロの編集の方から見れば言葉使いや、
「作り置き」の魅力は、時短や節約だけじゃない！ “置く”ことでより美味しくなるレシピ | ダ・ヴィンチWeb
『しみこむ作り置き』（スガ/セブン&アイ出版） 今やすっかり定着し、多くの人が実践している「作り置き」。時短、節約、効率アップなど様々な利点があり、書籍も数えきれないくらい出版されている。しかし『しみこむ作り置き』（スガ/セブン&アイ出版）によると、作り置きの利点はそれだけではなく、「料理が美味しくなるところ」にあるという。作った料理を寝かせることで調味料がなじみ、角のない、一体感のある味になるのだ。 本書では、この「美味しくなる」というポイントに焦点をあてた作り置きレシピを紹介している。まとめて作ることで翌日にはさらに美味しい料理が食べられるなんて、これを実践しない手はない。そこで、実際に作って試してみた。 ■「鶏マヨ」（P.34～P.35） 【保存期間】冷凍：1ヶ月／冷蔵：5日 1つめは、中華料理の定番エビマヨを家庭向けに安価な鶏肉で作った「鶏マヨ」。鶏むね肉を一口大のそぎ切りにして塩
最新刊「しみこむ作り置き」詳細ご紹介
主菜をかなりしっかり、本数多めに書きました。一見難しそうなメニューも、基本はほったらかしです。もちろん、全品アレンジ展開ヒント掲載です。 豚こまのマヨポン酢漬け焼き 鮭の焼き漬け 塩さばのマリネ なすと鶏肉のさっぱり焼き 鶏肉の洋風南蛮漬け マイルドタンドリーチキン 鶏つくねの甘酢煮 スパイシーチキンナゲット かつおの角煮 鶏マヨ（＋えびマヨ） いわしの野菜煮込み たこのマリネ 四川風豚の角煮 牛すじのどて煮 ミートボールのトマト煮込み 手羽先とひよこ豆のポトフ 鶏肉のベトナム風マリネ 手羽元と大根の煮込み 牛肉の赤ワイン煮 具だくさん豆スープ 豚肉の根菜汁 鶏肉のトマトヨーグルト煮込み ピリ辛そぼろ（＋麻婆豆腐／担々めん） ゆで鶏（＋バンバンジー／わかめスープ） 牛肉しぐれ煮（＋肉豆腐風／牛肉のおかずサラダ） 豚こまの塩ゆで（＋豚肉のごまだれあえ／豚肉入りにら玉） 主菜にもOKの野菜たっ
【発売開始】新刊「もっとラクする半調理」
新刊「もっとラクする半調理」2018年2月22日、無事、発売開始＆電子書籍の配信を開始いたしました。 この本は、材料を切っておく、下ゆでしておく、漬け込んでおくなど、途中まで下ごしらえして、 食べる時に仕上げるレシピ集です。 冷蔵庫を開けたら、あとは焼くだけ、和えるだけになっている。今から食材を切らなくてよい、ゆでなくてよい、しかも味がしみている。 この感動と便利さとラクさを余すところなくお伝えしたく、半調理だからこそおいしくなる工夫をめいっぱいつめ込んで、全レシピ全行程を書き下ろし、全写真を撮り下ろしました。 （はじめに より） 作り置き完成版よりも簡単で、そのまま食べられるものもあります。 もちろん作り置きもOKなので、1つの半調理から5日分のおかずに展開するといった使い方もできます。 128レシピ……半調理32品、そのアレンジ96品を書き下ろしました。 目次だけで、かなりのボリューム
新刊「もっとラクする半調理」出版のお知らせ
新刊「もっとラクする半調理」出版のお知らせです。 発売予定日は2018年2月22日、出版社はKADOKAWAさんです。Amazonにて予約注文が開始しました。お値段は1,404円（税込）です。 これまで私は、作り置き完成品のレシピ集を作ってきましたが、今回は、「下ごしらえ」＝「半調理」に特化したレシピ集を作りました。 材料を切る、下ゆでする、漬け込むなど、手順の途中まで下ごしらえしておいて、食べる際に仕上げる、というものばかりのレシピ集です。 たとえば、 じゃがいもを、こうしておけば、 あとは、焼くだけ、和えるだけ、 鶏肉と玉ねぎを、こうしておけば、 火が通ってるから、オーブン料理も速攻完成、 にんじんを、こうしておけば、 あとは焼くだけ、しかも、余分な水分が抜けているので味付けもなじみやすい、 というものです。 食事の準備で面倒なものの代表例が、「下ごしらえ」だと私は思うのです。 食材を
【感謝】「身につく作り置き」重版出来
おかげさまで、2/13発売の新刊「身につく作り置き」が、なんと発売後3週間で重版が決定し、3/19に第2刷が完成しました。 本当にありがとうございます。 初版18,000部。 出版部数の判断は、もちろん私ではなく、出版社です。 私は書籍出版は2回目ですが、だいたい初版3,000～5,000部と言われている中で、初版18,000部という数は物凄いなと思いましたし、そしてそんな中で、前作の「ラクする作り置き」の1.6倍のペースで買っていただいていると伺っています。 本当に嬉しい限りです。 年度末の忙殺に遭い、大変遅くなってしまいましたが、 感謝の気持ちと、 この本に込めた思いを、つらつらと。 前作の「ラクする作り置き」は、初めての出版でした。 それは、編集の方からの、「ブログを書籍化しましょう」というお声がけから始まりました。まだこのWebサイトを立ち上げて1年と少し経った頃だったでしょうか。
【感謝】雑誌「レタスクラブ」2017/4/25号特集記事を担当させていただきました
おかげさまで、なんと！なんと！ あの「レタスクラブ」にデビューです。 雑誌「レタスクラブ」本日3/25発売の、2017/4/25号特集記事を担当させていただきました！！ヽ(´∀｀)ノ 特集は「これなら続く！作りおき生活」というものです。 作り置きをチャレンジしたけど続かない、余らせる・腐らせる、衛生面が気になる、おいしくなさそう、家族に喜ばれない……などを払拭するための特集です。 畏れ多くも、「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒットベストセラーの柳澤英子さんと並んで掲載いただきました。 特集の主旨から、1時間の作り置きで1週間の夕食とお弁当を乗り切るというものに仕上げています。 実際に作っている1時間の、最初から最後までをずっと撮影し、そのポイントをすべて掲載しています。 こういった撮影は1日で行います。 段取りよくするため、「作り置きの状態にしたもの」「下ごしらえの状態で作り置くもの
【感謝】雑誌「saita」リニューアル号の特集記事を担当させていただきました
おかげさまで、なんと！なんと！ 雑誌「saita」リニューアル号にて、全12ページの特集記事を担当させていただきました！！ヽ(´∀｀)ノ 初の雑誌掲載です。 しかもリニューアル号という、とても大切な号の特集を、12ページも担当させていただきました。 このために書き下ろした作り置きレシピを多数掲載しています。 そして、今回は特別に、「作りたて」でこそおいしくいただけるレシピも掲載しました。 全品、このために書き下ろしています。 ですので、全力で紹介させてください。 表紙の左下です。 ワーオ 目次に記載が うわー なんか、すごく「雑誌」です！ スタイリッシュです。 右下に私が居てます。 すごい、誰やこれ。 雰囲気スタイリッシュになってます。雑誌すごい。 しれっと新メニューがあります。 豚肉のかたまりを厚切りカットして焼いて、熱いうちにみじん切りした野菜の上にどーんと乗せて、豚肉の熱で生野菜のみ
料理の腕がぐんぐん上がる！ 大人気ブロガーが教える、料理の基本も身につく一生もの“作り置き”レシピ | ダ・ヴィンチWeb
月間アクセス数120万超のブログ「週末の作り置きレシピ」のスガさんによる、料理の基本も身につく一生もののレシピ本『身につく作り置き -料理の腕がぐんぐん上がる-』が2017年2月13日（月）に発売される。 同書は、主婦歴25年の経験を活かして編み出した「スガ流の料理の基本」を紹介。働きながら子育てをしていたスガさんにとっては、「作り置き」も料理の基本のひとつだ。作り置きを限られた時間の中で、失敗せずに、おいしく仕上げるにはどうすればいいのか。水けをしっかり絞るわけ、一度冷ます理由、どうしてこの切り方をするのかなど、小さなことでも「なぜ、そうするのか」を解説。理由を理解すると、必要な食材が手に入らなかったときも、とんでもなく時間がないときでも、目指す味の料理を作れるようになる。 1品ずつ作りたいレシピを作り、息抜きにパラパラとページをめくり、同書を読み終える頃には基本がしっかり身につき、本を
新刊「身につく作り置き」出版のお知らせ
新刊「身につく作り置き」出版のお知らせです。 発売予定日は2017年2月13日、出版社はセブン＆アイ出版さんです。Amazonにて予約注文が開始しました。 全国の書店さんには2月14日～15日頃から順次配送→陳列していただけるかと思います。 今回は、前作「ラクする作り置き」より大きいB5サイズ、お値段は1,490円（税込）です。 ※写真は色校用のものを電球色の元で撮影 この大きめサイズに、作り置きおかずのレシピとともに、私なりではありますが、おいしく仕上がる調理のポイントや、料理に関する「なぜ、そうするのか」を、1ページ1ページ、たっぷりと詰め込みました。 書き下ろし新作レシピも、多数あります。 Web側でいくつかのページに分かれているものは、見開きにまとめて参照できるようにしたり、 作り方は、半調理から仕上げの手順、アレンジの方法や写真も、見開きで参照できるようにしました。 前作「ラクす
【お礼】「ラクする作り置き」無事発売されました。そして、ごっつい売れてます。 | 週末の作り置きレシピ
このサイト「週末の作り置きレシピ」が本になりました！ タイトルは「ラクする作り置き」、出版社はセブン＆アイ出版さん、ついに2016年4月8日、無事発売されました！！ 写真は、これまた人生初の「見本」です。うわぁぁああ……(´Д` ) 私の想像をはるか彼方に超えて、ものすんんごい売れてます(´Д` ) まず、予約開始から約20日後の3月末時点でamazonに2,000冊近くの予約があったとのことで（！！）、出版社とそのネット販売チームの方がめっっちゃくっちゃ驚いてはったり、amazonのベストセラー1位キープとか、もうわけがわかりません。 ご予約いただいていた方は、昨日あたりから届いているかと思います。 スポンサーリンク さらに4/8以降、amazonのランキングがとんでもなく上がってて、なんか100位前後をウロウロしています(´Д` ) 出版社の方が仰るに「amazonランキングは1,00
O'Reilly Japan Ebook Store
O'Reilly Japanの書籍がすべてDRM Free、可搬性と検索性に優れたEbookでご活用いただけます。 ご購入に際しては、お客さまの情報をサイトにご登録いただく必要があります。「Sign Up」のリンクから、今すぐご登録ください。既にアカウントをお持ちのお客さまは「ログイン」ページへ。ご購入までの流れは「Ebook Storeでのお買い物方法」にまとめています。 ご購入に際しては、あらかじめ「購入規約」をお読みいただきますようお願い申し上げます。 全タイトルを見る
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【特集掲載】NHKきょうの料理ビギナーズ 2018年3月号
【お礼】「ラクする作り置き」発売2か月で約4万部発行
【お詫び＆お礼】「ラクする作り置き」増刷出来！品切れでご迷惑をおかけいたしました
Amazon.co.jp: ラクする作り置き: スガ: 本
