またまた朝ごはん自慢です。ベトナムの朝ご飯はコスパ最高!作り立てで美味しい☆ 今日はベトナムならどこでも食べられるサンドイッチ「バインミー(banh my)」です。 日本のサンドイッチとは違って、ミニフランスパンにオリジナルの具材を挟んでいきます。地方によっても味や具の違いがあるバインミーですが、今日はハノイにあるダナン風のバインミースタンドをご紹介します。 ダナンは中部に位置する今人気の観光都市です。言葉や料理など文化が少し違います。ハノイより若干ピリ辛なテイストだそうです。 朝から、屋台にオーブンをのっけて店の軒先でせかせかとおばちゃんが作ります。ここは私の会社の近くで、ベトナム人の同僚もよく朝ご飯や夕方のおやつとして買って帰る美味しいお店です。右奥に見えるオーブンでカリっと焼いてから出してくれるのでとっても香ばしく美味しいんです。 早くから多めに作って低温オーブンでスタンバイさせ、カ
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