こんにちは。イラストレーターのちょっ子です。 我が家の夕食は、基本はメイン・副菜・生野菜のサラダ・みそ汁・ご飯というスタイル。 バタバタと仕事を終えてのヘトヘト状態でそれだけのものを用意するのは正直けっこう大変です。 メインと副菜を何にするか、できるだけ簡単にできるものは何か、毎日頭を悩ませています。 そんな時に「ほんだし®」のサイトで紹介されていた「47都道県『地元応援みそ汁』」で、「みそ汁定食」なるものの存在を知りました。 なんと!!ごはん+具だくさんのみそ汁で1食が完結するというもの!! ハッキリ言って ご飯を炊いてあとはみそ汁を作るだけ?作る側としてはとってもラクそうなんですけど~! ノリノリでチャレンジしてみることにしました。 サイトで紹介されていた4つのみそ汁定食レシピの中から、 さば好きの夫と息子のために「さばとゴロゴロ野菜の絶品汁」をチョイス。 さばとゴロゴロ野菜の絶品汁
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