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漬物は料理において重要なアクセントを提供します。 その酸味が、食事の味わいを引き締め、新たな深みを加える役割を果たします。 例えば、酢漬けの漬物は、独特の酸味と爽やかさで料理全体を軽やかにし、油っぽさを中和します。 これにより、食べ手の口の中をさっぱりとさせるだけでなく、食欲を増進させる効果も期待できます。 また、塩漬けの漬物もまた重要です。 塩の効果で野菜から水分を抜き、旨味を凝縮させることで、料理に深いコクと風味を加えます。 この塩味は料理全体のバランスを整え、食事を豊かにしてくれます。 漬物の酸味が生む料理のアクセントは、料理の種類や季節によっても異なります。 夏にはさっぱりとした酢漬けの漬物が、冬には塩漬けの漬物が特に重宝されます。 季節感や地域の食材と漬物の組み合わせを工夫することで、料理の魅力がさらに引き立ちます。 漬物は単なる付け合わせではなく、食事の一部としてその重要性を増
404 Blog Not Found:書評 - あなたはコンピュータを理解してますか?
2007年03月19日00:00 カテゴリ書評/画評/品評Math 書評 - あなたはコンピュータを理解してますか? 初掲載2007.03.18 その「蛭子能収」先生(笑)も納得するであろう一冊。 あなたはコンピュータを理解してますか? 梅津信幸 finalventの日記 - 蛭子能収先生、それは違いますだ これを大学の一、二年生の教科書に使える先生が少ねーからですだ。 本書「あなたはコンピュータを理解していますか?」は、コンピューターという、人間にとってはあまりに単純ゆえ明解でない装置のしくみを、どこまで平易に説明できるのかに挑戦した本。正確には、2002年に技術評論社から出た同名書をサイエンス・アイ新書に再収録したものである。きっかり半額になったのも素晴らしい。 目次 - 『あなたはコンピュータを理解していますか？』目次 (サイエンス・アイ新書Web)より加筆 第1章 その味噌汁の塩分
文字コードの基本文献は？ - もじのなまえ
そういえば日曜日の「もじもじカフェ」、お出でくださった皆様どうもありがとうございました。いつも一番の楽しみは、終わった後の懇親会だったりするんですが、その席である学生さんから「文字コードを勉強するとっかかりになるような文章、ありませんか？」との質問が。 ネット上で入手できて、信頼性が高く、しかも読んだ後に次のステップが見えてくるような文章。つまり基本文献ですね。もちろん、ぼくなどの原稿ではダメダメ。しばらく考えて挙げたのが以下のもの。皆さんならどんな文章を挙げますか？ 漢字・日本語処理技術の発展：漢字コードの標準化（芝野耕司） 日本の漢字コードを前史の段階から詳述 JIS X 0221（ISO/IEC 10646）の目指すもの（芝野耕司） ISO/IEC 10646（Unicode)についての基本文献ならこれ 文字コードと図書館（芝野耕司） 標題にとどまらず、国際規格の歴史を詳述 JIS漢
Perl，Ruby，PHP，JavaScriptなど軽量言語十数種が一堂に会したイベント「LL魂」開催
Perl，Ruby，PHP，Python，JavaScript，Io，Clean，R，Lua，なでしこ，xtal，Sukuna，crowbar，XUL，Gauche，Lisp，Coq---8月4日，イベント「Lightweight Language Spirits（LL魂）」が開催された。軽量言語，スクリプト言語と呼ばれるプログラミング言語が一堂に会するカンファレンスである。 アプリケーションの開発と修正に求められるスピードがますます速まるにつれ，JavaやC++などの重量言語に比べ開発効率にすぐれるとされる軽量言語への注目が高まっている。タイトルにLLを冠したイベントは2003年のLL Saturday以来5年目となるが，昨年LL Ringの約300名から，今年は約750名以上と参加者も拡大した。 “日本最初のハッカー”東大名誉教授 和田英一が語る「ハッカー気質」 基調講演に立ったのは“
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