30分で出来る料理レシピ 鶏肉と大根の煮物2023/04 << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >> ◆主菜◆ 調理時間：３０分 調理方法：煮る ★簡単、煮っぱなしの煮物です 【材料・４人分】 鶏手羽元・・・８本 大根・・・１/３本 ゆで卵・・・４個 だし汁・・・３カップ 酒・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ しょうゆ・・・大さじ３ 万能ねぎ・・・適宜 【作り方】 ①鍋に水と卵、塩少々を入れ中火１５分、ゆで卵を作ります。 ゆであがった卵を水にとり、殻を取ります。 ②大根は２cm幅の輪切りにします。大きいものは半月切りにします。 ③厚手の鍋にだし汁と大根を入れて中火で煮ます。 ④鍋が沸騰したら、鶏手羽元と酒を入れます。 あくを丁寧に取り、落し蓋をして中火で煮ます。 大根が透き通って
