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2024年7月15日のブックマーク (1件)

  • 『デニッシュ』

    さてさて…クロワッサンはフランス語で三日月という意味で…マフィンもフランス語のやわらかなパンという意味… ということは知っていたんだけどさ… デニッシュの名前の由来ってなんだろうな?…とデニッシュべながらフト思った… そうしたらさ…デニッシュ・ペストリーでデンマークのパンなんだってさ… だけど…フランスパンはフランスでは(我が国の)伝統的なパン:pain traditionnel という呼ばれ方だけど… デンマークでデニッシュは…オーストリアのパンという意味なんだって… オーストリアが発祥だけど…世界中でデンマークのデニッシュ美味しいじゃん…ということになってデンマークのパンになったということか?… ラーメンは日発祥じゃないけど…日ラーメン美味いじゃん…と世界中で評判になっちゃったのと同じようなものか?… ところで…デンマークでは子供の誕生日に子供の形をしたデニッシュを焼き上げて…

    『デニッシュ』