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『デニッシュ』
さてさて…クロワッサンはフランス語で三日月という意味で…マフィンもフランス語のやわらかなパンという... さてさて…クロワッサンはフランス語で三日月という意味で…マフィンもフランス語のやわらかなパンという意味… ということは知っていたんだけどさ… デニッシュの名前の由来ってなんだろうな?…とデニッシュ食べながらフト思った… そうしたらさ…デニッシュ・ペストリーでデンマークのパンなんだってさ… だけど…フランスパンはフランスでは(我が国の)伝統的なパン:pain traditionnel という呼ばれ方だけど… デンマークでデニッシュは…オーストリアのパンという意味なんだって… オーストリアが発祥だけど…世界中でデンマークのデニッシュ美味しいじゃん…ということになってデンマークのパンになったということか?… ラーメンは日本発祥じゃないけど…日本のラーメン美味いじゃん…と世界中で評判になっちゃったのと同じようなものか?… ところで…デンマークでは子供の誕生日に子供の形をしたデニッシュを焼き上げて…
2024/07/15 リンク