雑談・日本史上の食肉のことなどについて２ちゃんねる戦国時代板、「戦国ちょっといい話」 「戦国ちょっと悪い話」スレのまとめサイトです。戦国時代板 http://ikura.2ch.net/sengoku/ 167 名前：人間七七四年[sage] 投稿日：2010/09/20(月) 18:07:58 ID:88+5+xS6 江戸時代にも猟師とかいたよね 猟師は熊、鹿、猪、兎、雉を獲って生活してるんだよね。 獲った獲物はどうしたんだ？害獣駆除請負とかしてたのか？ 170 名前：人間七七四年[sage] 投稿日：2010/09/20(月) 18:24:59 ID:dlbYe5so >>167 江戸期は都市にももんじ屋という精肉店が存在し、各種の肉を販売していた。 牛、馬、猪、豚、鹿、鶏、雉、などなど、現代に精肉店より種類で言えば遥かに多かったと思われる。 そして江戸には既に肉鍋など肉料理の店も普通にあり、それなりに繁盛していたらしい
総理退任の慰労会 - 橋本大二郎です
