認知症の予防から仕事や運動のパフォーマンス向上…といった話まであるコーヒーの効用ですが、1日何杯くらい飲むのが適当なんでしょうか。 コーヒーが体に与える影響については、良いもの悪いもの含め膨大な研究結果があり、いったいどれを信じていいのやら…と戸惑ってしまいます。 研究の規模や測定手法などはさまざまなので、当然信頼性にもバラつきがあります。でも、私たちが信頼性を判断するのはちょっと難しいもの。 そんなときは、たくさんの研究を評価して適切なものをピックアップ、抽出したデータを横断的に解析する、メタアナリシスを用いた研究結果が、ひとつの目安になりそうです。 そこで、今わかっているコーヒーの代表的な効果について、研究結果をまとめてみました。 コーヒーの健康効果:研究結果から解析Image: Shutterstock.com肝臓がん:1日4杯飲む人は53%リスクが低下13件の研究(参加者210万5
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