クレメンテ社はイタリアで4代続く歴史のあるオリーブオイルメーカーです。 そして、この会社が実はスゴい会社なんです。 このオーガニックエクストラバージンオリーブオイルに使用するオリーブはなんと、イタリアの国立公園内にあるオリーブ畑から収穫されます。 そして獲れたオリーブは24時間以内にコールドプレス製法で圧搾されます。 オーガニックでコールドプレス製法なので、オイルとしては味、健康面共に完璧な仕上がりになります。 (3分で分かる美味しくてヘルシーなオリーブオイル選び4つのポイント) 獲れてすぐに加工するため、オリーブのフレッシュ感がオイルにしても持続されるんですね。 さらにスゴいのは、このオリーブオイルはイタリア国内のオリーブオイル品評会で賞を総なめにしています。 代表的な賞を挙げると、イタリア国内のオリーブオイルコンテスト、OLEA2015において、最高賞の1Premioを受賞しています。