東南アジア料理に欠かせない香草、パクチー。独特の香りが苦手という人がいる一方、癖になるほど好きという人も少なくありません。そんなパクチーですが、苦手な人への配慮なのか、日本では料理に対して使われている量がどうも控えめ。一度でいいから「もうたくさん!」というほどのパクチーを味わってみたい、と全国のパクチーファンは渇望しているはず。 今回えん食べ編集部は、パクチー大盛りのベトナムサンドイッチが食べられるお店が高田馬場にあるという情報を入手。ベトナムサンドイッチ専門店で、その名も「バインミー★サンドイッチ」(バインミーはベトナムサンドイッチの現地での呼び名)。ここのバインミーは、追加のパクチーがオーダーできるとか。また、同店ではバインミーだけでなく「もっちりぱん」という名のパンも評判との噂。「もっちりぱん」とは何なのか?パクチー欲は満たされるのか?全国のパクチー好き・パン好きに代わって、さっそく