作った日:2024/02/07 はじめに こんにちは!28歳サラリーマンのたろうです。今回はネットで話題の薄皮焼売(シュウマイ) と和風出汁の卵焼きをはじめとした絶品おうちご飯を紹介します! メニュー ・薄皮焼売(シュウマイ) ・和風出汁の卵焼き ・わかめと油揚げの味噌汁 ・雑穀米 このところ雑穀米ですが、このもちもち感がやみつきになります。 わかめと油揚げががたっぷり入ったお味噌汁も絶品ですね。卵焼きと同様に出汁パックを使いました。 シュウマイは中火のフライパンでじっくりと焼き上げ、肉汁や旨みをお肉に閉じ込めるのがおすすめ。薄皮でお肉をたっぷり、破れる限界まで包んだことで、一口食べるとジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。皮は柔らかくもちもち、タレには酢と醤油とほんの少しのごま油がおすすめです。 付け合わせのキャベツも良いアクセントでした。 お腹いっぱい大満足、ごちそうさまでした
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