夏に旬を迎えるナス！　焼きナスや煮浸しなど、ナスの定番料理はたくさんありますが、いつもと違ったレシピにチャレンジしてみたいなら、焼いて漬けるだけのレシピはいかがですか？　朝準備すれば夜は出すだけと、簡単なのにご飯が進む絶品副菜になります。 ナスと大葉のピリ辛漬け 材料 ナス　　　　　　　　　　　小3本 大葉　　　　　　　　　　　10枚 長ネギ　　　　　　　　　　2分の1本 白ごま　　　　　　　　　　少々 おろしにんにく(チューブ）　2cm おろし生姜(チューブ）　　　2cm ごま油　　　　　　　　　　小さじ1 料理酒　　　　　　　　　　50ml みりん　　　　　　　　　　大さじ2 麺つゆ(2倍)　　 　　　　　 50ml 醤油　　　　　　　　　　　50ml コチュジャン　　　　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　　　　　小さじ2 作り方 1.　耐熱容器に、にんにく、生姜、ごま油、料理酒、みり