肉汁がジュワッと溢れる小籠包。憧れの的ですよね。 本日はそんな小籠包の美味しさを、いつもの餃子で再現！ 肉汁溢れる最高の絶品餃子を作るための簡単レシピを元中華料屋の息子が教えます！。 小龍包のようなたっぷり肉汁を餃子でも再現するためのレシピ 《材料　約20個分》 鶏皮　　50g A豚挽き肉　150g Aニラ　　1/2束 Aキャベツ　1/4個 Aニンニク（すりおろし）大さじ1 Aしょうが（すりおろし）大さじ1 A胡麻油　　大さじ1 A料理酒　　大さじ2 A塩、胡椒　　各2g 中華スープの素　大さじ1 水餃子の皮　20枚 水　　　　　300cc 小麦粉糊　　小麦粉大さじ1／水大さじ1を混ぜる。 ポイントその1：通常の餃子の皮で包んだ時に粘着力が弱いと焼いた時に皮が薄いため、せっかくの肉汁が出ていってしまいます。水餃子の皮は通常より1.5倍厚くなっており、包んだ際にしっかりと癒着してくれるため肉

2017/04/11：更新 2015/06/08：初公開 歌舞伎座場外の食事処として長い歴史を誇る「歌舞伎そば」1番人気の冷たいもりかき揚げそば470円。 日本で最も華やかな銀座のメジャースポット・歌舞伎座。そんな歌舞伎座の真裏に店を構えるのが今回紹介する「歌舞伎そば」。 歌舞伎座建て替え以前は正面敷地内で営業していた老舗で、老舗の蕎麦屋と聞くと「でもお高いんでしょう？」と口走る方多数かもしれませんが、基本的に500円でお釣りがきちゃう良心的な価格設定といなせな感じが実に心くすぐりまくりなのでございます。 地下鉄東銀座駅徒歩2分。歌舞伎座タワー真裏の老舗「歌舞伎そば」 見上げると首がつって歌舞伎役者の見得みたいな表情にならざるを得ないくらいに高い、全長約150mの歌舞伎座タワー。 そのふもとにぽつんと佇む「歌舞伎そば」。 どう見ても店舗併用住宅っぽいんですが、だからこそ醸し出せる雰囲気とい

函館西部地区をウロチョロしていたので、帰りに函館国際ホテル東館1Fラウンジにある「ル・アーヴル」でお茶してきました♪ スポンサーリンク 友人はカフェラテ（だった気がしますw）、みそ子は紅茶♪ デザートはスコーンのデザートとポップオーバーを半分こですヽ(・∀・)ﾉ ポップオーバー！ 巷で噂のポップオーバーですよ！！ まさか、もう函館に上陸しているとは思っていませんでした！w しっとりとモチモチ感が強いシューの皮みたいな感じ…でしょうかw 焼きたてのカリカリ感を味わうには、やはり自分で焼くしか無いのか…(´・ω・｀) しっかり生地のスコーンはクリームとの相性が抜群ですね！ 結構ずっしり目です♪ 本当は栄養を壊さず低速で果汁を抽出するコールドプレスジュースを飲みに行ったのですが、ちょっと肌寒い天候だったので断念ですw ラストオーダーが20:00と函館でスイーツを食べるには比較的遅めで、ご飯を食べ