業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、213円(税込、税抜198円)で販売中。内容量は140g、枚数にして20枚の薄切りサーモンハラスが入っています。コスパ(単価)としては100gあたり約152円、1枚あたりでは約11円の計算ですね。常温か冷蔵庫に30分~1時間弱置いて自然解凍したら、お好みのレシピに使ってOKです。ちなみに輸入・販売は兼松。 脂分たっぷりのサーモンハラスはなめらかな口当たり。トレイ全体が油でネットリしており、手が汚れやすいのは気になるものの、品質面での問題はありません。サーモン特有の旨味を軽い塩気であっさり引き立て、濃厚ながらも後味さっぱり。水菜、玉ねぎなどと合わせてサラダやマリネにすると、上品な一皿に仕上がります。わさび醤油を添えれば風味がぐっと際立ち、丼飯やおつまみにもぴったり。脂分が苦手でなければ、いたって無難に活用できる一品ですよ。 特徴をまとめると以下のようになり