軽く湯通ししてから一粒ずつ凍結されているので、下処理せずにそのまま調理してOK。ただし素揚げにする場合などは、冷凍状態のままだと油の温度も落ちてしまいますし、事前に軽くレンジ加熱して解凍してから使うのがおすすめです。 『むきにんにく』の風味・食べ方は？ 粒の大きさは平均よりちょい小さい程度。解凍した状態だと、しゃきっとした繊維の歯ざわりが感じられる食感です。さらに揚げたり焼いたりすると、柔らかなほっくり食感に変身。生鮮品に比べるとほんのり水分がありますけど、取り立てて違和感はなく、普通のにんにくと同じように活用できるクオリティです。 一方のお味ですが、にんにく特有のあの香りが少し控えめ。もちろん旨味はありますし、食べすぎると口臭も気になってくるものの、ツンと鼻に抜けるような元気な香ばしさは立ちづらく、どことなく濃厚感が際立たない落ち着いた風味です。鮮度の問題なのでしょうか、人によっては物足

愛知県警岡崎署（同県岡崎市）の留置場で無職男性（43）が勾留中に死亡した問題で、身体を拘束された状態の男性に、複数の署員が暴行していた疑いがあることが、県警関係者への取材で判明した。特別公務員暴行陵虐容疑に当たる可能性があり、県警は署員らから事情を聴くなどして調査している。 関係者によると、留置保護室内に設置された監視カメラに、複数の署員が横たわる男性に対し暴行するような様子が映っていた。それぞれ入室した際、問題の行為があったという。けがは確認されていない。男性は暴れるなどしたため保護室に移され、ベルト手錠や捕縄といった「戒具…

Instruments are viewed inside the target chamber at the National Ignition Facility (NIF) at the Lawrence Livermore National Laboratory in Livermore, California, U.S. Photographer: TONY AVELAR 米エネルギー省が所管するローレンスリバモア国立研究所の研究者らが、核融合炉の燃料から投入を上回るエネルギーが出力される状態を初めて達成したと事情に詳しい関係者１人が明らかにした。温室効果ガスが発生しないクリーンな商業用核融合発電の実現に向け画期的な一歩となる可能性がある。 水素同位体の燃料を詰めたペレット（小球）に世界最大の装置から大出力レーザーを照射し、発生したプラズマを爆縮させることで、核融合反応を引き起こす

31歳姉の遺体遺棄した妹弟　頼りの親族相次ぎ失い、生活保護も絶たれ…　誰からも気付かれなかった同居生活 姉＝当時（31）＝の遺体を隠したとして、死体遺棄罪に問われた妹（31）と弟（29）の判決公判が1日、神戸地裁姫路支部であり、裁判所は2人に懲役1年、執行猶予3年の有罪判決を言い渡した。わずか20平方メートル足らずのワンルームマンションの一室で、姉の生活保護を頼りに暮らしていた3人。蒸し暑い日が続いた今年9月、妹弟は12日間、この狭い部屋で遺体と生活していた。社会から切り離されたかのように、誰にも気付かれることのなかった同居生活。公判で明らかにされた関係者の話と周囲への取材から事件をたどった。 ■ワンルームで3人同居 妹は中学卒業後、飲食店などでアルバイトを続けていたが、3カ月程度で退職。弟も高校を中退した後、運送会社などで働いていたが長続きはしなかった。2人とも無職の期間が長かった。そし