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2018年2月23日のブックマーク (3件)

  • カボチャのポタージュの加水をやめてみたら、うまかった。まぁ、加水をしなければ、だいたい料理はおいしくなります。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

    カボチャのポタージュをよくつくります。 だいたい、カボチャ1/3個くらいに、玉ねぎ1つ、それに加水してポタージュにするのですが、ふと思いついて 「そうだこれ、加水しないとどうなるんだろう」 とおもって、水洗いした水分と、塩だけ入れて、加水せずに蒸してみたところ、それなりに玉ねぎとカボチャから水が出て、ブレンダーでまぜたら、ペーストにできました。 まぁ、おいしくなかったら元どおり、薄めようと思ったのですが、いやぁ、むちゃくちゃ濃厚で、 「こんなにうまいカボチャのポタージュはべたことない」 というレベルでおいしいです。 おいしくなる理由は簡単で、水にはうまみも栄養素もなんにもないから、ですねーーー。なので、加水が少ないほど、味が濃厚になります。無水鍋も、炊飯器も、まったく同じ仕組み。 いままで、なんとなく加水していましたが、ペーストにしてべたり、それにまた野菜やナッツを入れてべてもいいか

    カボチャのポタージュの加水をやめてみたら、うまかった。まぁ、加水をしなければ、だいたい料理はおいしくなります。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
    yazuka08
    yazuka08 2018/02/23
    それはもうカボチャのペーストであってポタージュスープじゃないのでは?
  • 近頃のオタクってなんでこうなったの?

    浅野真澄が畑健二郎と結婚した。 まぁ人だからいつかは結婚すんだろうけど、なんか普通に祝賀ムードでビビる。え、いいんだ… 近頃のオタクは声優やアイドル結婚とか熱愛に寛容すぎない? トムハックとなんとかいう声優の時は完全に娼婦の声になってる!とかウォシュレットがどうとか言ってたのに… 近頃のオタクは(特に男のオタクは)(顔は別にして)マトモになりすぎでは? エロゲもやらないし、AVも見ないみたいだし…ちょっと前まで飲シャンとか言ってたじゃん君ら… 君らが健常者になってしまうとネットウォッチャーとしては珍獣をいじめて笑う楽しみが無くなってしまう… もっとCD割ったり顔真っ赤にして「うぅぅぅぅううらぎられたぁぁぁ!!!!」とか書き込んだり期待通りの反応して欲しい。期待に答えるのは社会人の基だろ。 それはそれとして男のオタクがまともになったせいで女のオタクのキモさが際立ってる感じ。 なんちゃら言

    近頃のオタクってなんでこうなったの?
    yazuka08
    yazuka08 2018/02/23
    だってうっかりエッチなマッサージ店に入ったことをラジオで言うような人だもの。
  • プログラマーの仕事のときのスーツ着用の義務に関して

    米村歩@日一残業の少ないIT企業社長 @yonemura2006 SES企業ってよく事業内容に「ITコンサルティング」って書いてあると思うんですが、あれって何のコンサルティングしてるんですかね? 2018-02-22 16:18:58 米村歩@日一残業の少ないIT企業社長 @yonemura2006 プログラマーになりたい人向けに何か一つ面接の時に聞くべき質問をアドバイスするとすれば迷わずこれです。 「仕事の時にスーツ着用は義務付けられていますか?」 この回答によって、全てとはいきませんが半分くらいは行かない方が良い会社をフィルタリングできます。嘘じゃないですよ。当です。 2018-02-22 16:27:03

    プログラマーの仕事のときのスーツ着用の義務に関して
    yazuka08
    yazuka08 2018/02/23
    私服強制でもそれはそれで面倒。