「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由
批判も覚悟のうえで自ら情報提供 山崎製パン株式会社(ヤマザキ)が3月、一部の角食パンに食品添加物「臭素酸カリウム」を使い始めました。臭素酸カリウムは遺伝毒性発がん物質とされ、添加物批判の記事や書籍等では必ず、猛批判される物質。同社は、臭素酸カリウムを2014年以降は使っていませんでしたが、使用再開です。 しかも、2月25日からはウェブサイトで、自主的に使用再開を情報提供し始めました。法的には、告知する義務はないのに……。 さっそく同社に尋ねました。「発がん物質を食品に使う？ 週刊誌などからまた、猛烈にたたかれますよ」。答えは、「もっとおいしいパンを提供するために使いますが、安全は絶対に守ります。詳しく説明しますので、なんでも聞いてください」。 さっそく取材しました。添加物はイヤ、と思う皆さんにこそ読んでもらいたい、科学的根拠に基づく企業の毅然とした判断が、ここにはあります。 食感改善に絶大
「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由
「コスト削減のための使用」はデマ 臭素酸カリウムを使った場合のベネフィット、つまり品質向上について、山崎製パン側は「非常に大きい」と言います。消費者モニターによるテストの結果が、同社のウェブページで示されています。全体的なおいしさ／香り／うまみなど、すべての項目で２月までの製品を上回りました。 どうせ、同社が恣意的に調査した、とは思わないで。某生協で職員が試食した結果も、臭素酸カリウムを使った方がしっとりしておいしい、という結果だったそうです。私も食べてみましたが、たしかにレベルアップしたように感じました。 実際のところ、臭素酸カリウムの効果は、以前に使ったことのあるベテランのパン職人の間では常識です。私も複数の有名店オーナーから「昔は、臭素酸カリウムを使ってよいパンが作れたんだよ」と聞かされた経験があります。山崎製パンだけが主張しているわけではないのです。 「臭素酸カリウムを使うのは、山
権力を持つと思いやりや共感能力に欠けた人物になってしまうのか？
企業や団体において上司やリーダーに対する不満を抱えている部下は多く、「自分の上司には思いやりと他人を理解する能力がない」という不満をこぼす人もいます。上司やリーダーには共感能力が欠けていると思われがちな理由について、ノッティンガム・トレント大学で講師を務めるスザンヌ・ロス氏が解説しています。 Think you'll make a great boss? Research shows that power can corrupt https://theconversation.com/think-youll-make-a-great-boss-research-shows-that-power-can-corrupt-131584 強大な権力を持って時には政治にも影響を与える企業や団体のリーダーに対しては、「権力が非倫理的に使用された場合、取り返しのつかない問題を引き起こしかねない」という
自己肯定感を鬱病レベルまで下げるのは「需要の本質の理解」だよ
https://anond.hatelabo.jp/20200313202224 ＞男は男だってだけで「需要のなさ」みたいなものをぶつけられ続けられているのだということ それはお前が男だからではなくキモい男だからです。 イケ男と認定されていたら女性が男性に露骨な性欲をぶつけることもザラ。 新入社員の男性に対する、古参女性社員からの露骨セクハラも存在するし、 ジャニーズ、K-POP、顔ファン女がついている男バンドのライブでエロ曲はマジでオタクが盛り上がる。 女性に性欲が無いわけではない、お前に向けられてないだけ。 女性が男の金しか見てないわけではない、エロ目線で見るだけのエロ価値がお前にないから金しか見られないだけ。 『アイドル市場は女性客のほうが大きいのに執拗に無視する男性論者』 お前には男が女に金を払う姿しか見えないようだが、世の中には女が男に金を払う市場がしっかりと存在するんだよな。
【コロナ】 スペインで12万人が国際女性デー行進 → 感染者1日で2100人増へ : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【コロナ】 スペインで12万人が国際女性デー行進 → 感染者1日で2100人増へ 1 名前：リルピビリン(神奈川県) [KR]：2020/03/14(土) 09:40:44.58 ID:whw76Xig0 3月8日 首都マドリードで12万人が参加して行われた「国際女性デー（International Women's Day）」の行進 （画像） ↓ 3月11日 無観客試合も…バレンシアファンが本拠地外に約2000人集結！「感染症予防方針に背く」と批判も （動画） https://twitter.com/mui_king/status/1237563828180664322 ↓ 3月14日 Spain 感染者5,232（+2,086） 死者 133（+47） https://www.worldometers.info/coronavirus/ 2: ガンシクロビル(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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よく心理戦で「相手は私の思考を読んでこうするから、それに対し私はこうする」みたいな読み合いがありますが、ずっと互いに読み合っていたら無限ループで切りが無いはずです。どこまで読むのが正解なのですか？
聖杯はあるのに魔杯はない
たしかに考えてみると不思議…？外国人がネットスラングの『無事死亡』の意味を質問したところ、出てきた回答が的確すぎた
うんちを漏らしたことある人ブクマして！