スーパー大好き芸人、もとい料理研究家のジョーさん。です。 突然ですが皆様、「業務スーパー」って行ったことありますか？ 僕はスーパーマーケットという空間がとにかく好きで、入場制限や密という言葉があまりなかった頃は、スーパーに立ってるだけで平気で5時間くらいつぶせていました。なかでもとりわけ好きなのが「業務スーパー」です。 業務スーパーのレシピまとめ本に寄稿させてもらったことがあるくらい、業務スーパーが好き。 業務スーパーについてご存知ない方のためにちょっとだけ補足すると、業務スーパーはその名のとおり、業務用の食材や資材をメインで扱っているスーパーです。 業務用なのでひとつあたりの量が多く、そのぶん1人前あたりの材料費が安く済む、という商品が多いのです。 買い占めや品薄という言葉に踊らされず、自炊するなら賢く買い物をして食生活を充実させたいところ…。 ということで今回は、業務スーパーの超絶オス

こんにちは。たこ焼き神（たこやきしん）です。 いきなり現れた、つけ麺屋のおっさんみたいな恰好をした豚が「たこ焼き神」を名乗ったところで、「たこ焼き神って、なに？」って言われると思うので説明しますね。 たこ焼きの、神です。 というわけで改めてこんにちは。たこ焼き神のヨッピーです。 普段から僕は「銭湯神」とか「鼻炎王」とか、何の根拠もなくえらそうな肩書きを名乗るのが大好きなのですが、実はこの、「たこ焼き神」という肩書きに関してはちゃんと根拠があります。 例えば僕が過去に書いたたこ焼きの記事、 r.gnavi.co.jp これがGoogle検索において「大阪　たこ焼き」で1位の位置に掲載されているからであります。どう？すごくない？ ちなみに「東京　たこ焼き」でも僕の記事が2位に来ます。 これはもう「たこ焼き神」を名乗っても完全に許されるのではないでしょうか。え？許されない？そうなの？なんかみんな

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 先日、上野のアメヤ横丁、通称「アメ横」の「マグロの投げ売り」がネットのニュースで話題になったのをご存知でしょうか。 品質の良くないマグロが安く売られているという内容だったのですが、そう言った背景から、 「じゃあ、上野で鮮魚を買う時って、どこで買えば良いの・・・？」 と思われている方も少なくはないはず。 しかし、ご安心ください！ 上野には創業97年、新鮮魚介を市場価格で買えてしまうプロ御用達「吉池」という最強スーパーがあるのです！ どーん！下町の住人に愛される「吉池」。鮮魚はここでしか買わない、という人も多いそう。 吉池では新鮮な魚介類が豊富に、しかもお安く販売されているだけではなく、 同じビル内には新鮮な魚介類を心行くまで堪能できる、お魚好きにはたまらない「吉池食堂」なる直営の食堂まであるのです。 今回は、そんな最強スーパー吉池を心ゆくまで楽しんで来

高田馬場駅からはほど近い、タイ料理の「カオタイ」さんをご存知でしょうか？ 高田馬場と言えば学生街ですから、飲食店が生き残るには「安い」「早い」「美味い」「多い」といろんな条件がありますよね。 何でもこのカオタイさん、その条件をかる～くクリアするそうなんです。ランチは衝撃のコスパなんだとか。どんなお店なのか、さっそくうかがってきました。 駅を背にして早稲田通りから左に曲がってすぐのところにあります JR高田馬場駅から5分くらい。ありました！ 目印のタイの国旗発見！ タイの国の陽気な屋台を思い出し、一段、また一段と下りていきます。 階下からはふんわりと香るタイ料理独特の香辛料とココナッツの甘い香り！ この異国情緒がたまりません。 鼻を撫でるかのようなアジアの香りに、胃袋の限界を感じつつ、いざ潜入です。 地下のせいもあるのか、店内は思ったより広いです。 初めて入ったのに妙に居心地の良い、この空間

「焼肉」といえば、周知のごとく高級料理。いざ食べたいと思っても、給料日前などはなかなか行くことができない・・・なんてイメージがある方も少なくないはず。しかし、ここ飯田橋になんと500円で焼肉のランチが食べられるお店があるとの噂をゲットしました。 たったのワンコインで焼肉ランチが食べられるのなら、試してみない手はない！ということで500円玉を握りしめて早速行ってまいりました！ まさかのワンコイン！焼肉市場のワンコインランチ！ 本当にワンコインで焼肉が食べられるのか・・・半信半疑でやってきたお店のランチメニューには、たしかに燦然と輝く「500円」の文字が。早速注文すると、出てきたのがこちらのお膳です 大盛りごはんに、ごはんが進みそうなタレのしみ込んだお肉が！2～3切れ出てきておしまいかと思いきや、お膳の仕切りからはみ出してしまわんばかりの盛りのお肉です。 こんもり盛られたこちらのお肉の種類は、