大手コンビニ3社のエクレアを食べ比べ！ - 女子リキ＠スイーツ部みなさん、エクレアとシュークリーム、どちらが好きですか？ これはきっと、意見が別れるのではないでしょうか。女の子なら中高生のときに一回は討論しているはずです。 「そもそもエクレアとシュークリームってそっくりだけど何が違うの？細長いシュークリームにチョコレートをかけたものじゃないの？」という声も上がってきそうなので、一応ご説明をしておきますと、 ＜シュークリーム＞ 生地の中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めたもの ＜エクレア＞ シュークリームのバリエーションの1つ。シュー皮を細長く焼き、カスタードクリーム やホイップクリームをいれて、上からチョコレートなどをかけたもの つまり、シュークリームをチョコレートをかけたものがエクレアということです。 別物というよりは親子や兄弟の関係ですね。 実は私、断然エクレア派なのです。 なぜなら、エクレアはシュークリームにチョコレー
