大麦と小麦の見た目の違いは穂のヒゲの長さ 麦の粒が大きいのが大麦で、小さいのが小麦？そんなイメージがありますが、「大麦」「小麦」という名前は、実は粒の大きさとは無関係です。名前の由来は諸説あり、一説には大麦の葉は小麦よりやや短いものの幅が広く、発芽したての段階では大麦のほうが大柄に見えるため、「大麦」「小麦」の呼名がついたといわれています。また、両者の違いは、背丈や葉の幅よりも穂から出ているひげのような突起の「禾（芒/のぎ）」に現れており、禾が長く穂よりも上に出ているものが大麦、短くて不揃いなのが小麦ともいわれています。しかし品種によっては大麦でも禾が短いものもあるため必ずしもそうとは言えず、穂の子実が上から見て対角線上に並んでいるのが大麦であると見分けるのが良さそうです。 麦ごはんを小麦で作るとパサパサに 大麦と小麦は栄養成分もよく似ていますが、用途はまったく異なります。たとえば、麦ごは

このようにワーキング・マザーは、自らの職業上の仕事（ファースト・シフト）が終わった後に、家庭でこまごまとした仕事（セカンド・シフト）を同時並行で多数こなす。予定どおりにいかないことを織り込み済みで一応の予定を立て、臨機応変のリスケジュールを繰り返している。そのさまは千手観音がすべての手を使ってジャグリングを回し続けるイメージに近い。 働く母親たちはジャグリングを回し続けられるように細心の注意を払っているが、子どもたちは天真爛漫に、たやすくそれを落としに来る。簡単な料理を作るにも、その都度作業の中断が入る。沸いていない麦茶の例でもみたように、作業を中断したことでうっかりミスや失敗につながる。 ここには母親たちの嘆息やいら立ち、徒労感、諦め、泣きたい気分や投げ出したくなる気持ちなどがついて回る。育児しながらの家事・家事しながらの育児は、高度な感情労働である。 昼夜問わず働くママたちに「過労死」

【モスクワ＝小野田雄一】ロシア第２の都市サンクトペテルブルクの裁判所は２０日、「デスノート」や「いぬやしき」など日本の複数の人気アニメについて、暴力や死など過激なシーンの描写が視聴する未成年者らの成長に悪影響を与えるとして、露国内での放映や配布を禁じる決定を出した。インタファクス通信が伝えた。 両作品のほかに禁止されたアニメは「東京喰種トーキョーグール」と「エルフェンリート」。同通信によると、露検察当局が複数のアニメの配布を禁止すべきだとする請求を裁判所に行っていた。検察当局は「過激な内容を含むアニメが未成年者に自殺などの害を及ぼすということが認められた」とコメントした。 ロシアでは近年、「コスプレをする」という意味の新たな動詞が誕生するなど日本アニメやマンガが人気を呼んでおり、インターネット上では有志が日本作品を翻訳している。一方、保守的な専門家を中心に「日本の作品は過激で、未成年者に悪

菅義偉首相は16日で就任から1カ月を迎える。就任直後から、役所での押印廃止や携帯電話料金引き下げなどの検討加速を矢継ぎ早に指示。「スピード感」（首相）を持って成果を得ようと躍起だ。一方、就任2週間で日本学術会議が推薦した新会員候補6人を任命しなかった問題が発覚。政権は推薦された全員が任命されてきた前例を「打破すべき既得権」と位置づけて状況転換を図るが、説明不足は明らかだ。26日召集予定の臨時国会の紛糾は必至で、今後の政権運営を占う最初の関門となる。 任命問題を組織改革に「論点ずらし」 就任1カ月を控えた15日、加藤勝信官房長官の記者会見で焦点となったのは、中曽根康弘元首相の内閣・自民党合同葬に関して文部科学省が全国の国立大などに出した弔意の表明を求める通知だ。文科省は慣例に沿って通知を出したのだが、学術会議の問題発覚と時期が重なったことから「学問の自由」と関連付けた質問が相次いだ。加藤氏は

「オレは絶対に悪くない！」という“他責おじさん”が、なぜ出世するのか：スピン経済の歩き方（6/6 ページ） トントン拍子で出世した「他責おじさん」 1953年に東大を卒業して、通産省工業技術院に入った飯塚被告の上司や先輩には、このような「戦争帰りの他責おじさん」がたくさんいたのである。彼らに師事し、彼らの人事評価を受けて出世した飯塚被告が「他責おじさん」になっていくのは当然なのだ。 なんでもかんでも旧日本軍に結びつけるなという批判もあろうが、世界的に見ても、軍隊組織は「他責おじさん」の“生産地”になりやすい。組織の命令に従うことが正義なので「オレは悪くない」という考えに陥りやすいからだ。その分かりやすいケースが、世界で最も有名で、最も悪名高い「他責おじさん」である、ナチス親衛隊国家保安本部のユダヤ人課課長だったアドルフ・アイヒマンだ。 戦後、ユダヤ人の強制収容や大量虐殺の指揮的な役割を果た

『ねこけん』は、猫の殺処分ゼロを目指して日々活動を続けるNPO法人。そのブログでは、猫を保護した際のリアルな状況、悲惨な姿まで隠すことなく伝えいる。13年間、真っ暗な押入れで飼われてきた猫 “彦爺”についても、そのエピソードが綴られている。代表理事・溝上奈緒子氏に、あらためて取材を行い、彦爺の保護当時の様子と、その後を聞いた。 【写真】涙目でガリガリ…押し入れ生活13年の“彦爺”、保護直後から幸せな最期まで ■猫嫌いの夫から隠し…真っ暗な押入れで猫3匹を飼っていた 愛嬌のある表情で写真に写った茶虎の老猫・彦摩呂、通称“彦爺”は、一見とても穏やかに見える。だが、その表情とは裏腹に、彦爺には壮絶な過去があった。なんと、13年間も押入れで暮らしていたというのだ。 彦爺を飼っていたのは、高齢の夫婦だ。奥さんが彦爺を拾ったものの、夫は猫嫌い。夫に見つからないよう、彦爺は押入れの中で育てられた。「奥さ

朝日新聞の「パリ・ファッションウィーク」のページです。9月28日～10月6日に開催されます。その模様をライブ配信や速報の記事などでお伝えします。

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その夜、旧東ドイツ・東ベルリンに住む35歳の女性物理学者は、友人と一緒にサウナに入っていた。のちのドイツ首相、アンゲラ・メルケル。当時、彼女にとってサウナは毎週の楽しみだった。だがこの夜、サウナを出ると人々は騒然としていた。様子がおかしい。実は汗を流している間に、東ベルリン市民が西側へとなだれ込んでいたのだ。この日は1989年11月9日。東西を分断していた「ベルリンの壁」が崩壊した夜だった。 「（着替えなどを入れる）サウナ用バッグを持ったまま検問所に向かいました。そしてみんなの後をついていくと、西側にいました。あの夜は忘れられません」。メルケルは後にそう振り返る。通過したのは当時の検問所の一つ、ボルンホルム通り検問所。西ベルリンの地を踏んだメルケルは見知らぬ西側市民の家に招かれ、そのままビールで祝杯まであげている。今でこそ堅実なイメージのある彼女だが、若き日の勢いは違う。さらに翌日は妹を連

下痢や嘔吐、腹痛などの激しい症状で知られるノロウイルス感染症。ウイルスへの感染を防ぐには、ウイルスが体内に入る前にしっかりと除去することが重要です。今回は、そんなノロウイルスの除菌方法について説明します。 ノロウイルスはインフルエンザウイルスより手ごわい？ 普段私たちが「ウイルス」と呼んでいるものは、ウイルス粒子の最も外側に「エンベロープ」と呼ばれる外膜を持つ「エンベロープウイルス」と、外膜を持たない「ノンエンベロープウイルス」の2つのタイプに分けられます。 エンベロープウイルスは、外膜によってウイルスの感染力を保持しています。この外膜はほとんどが脂質で構成されていますが、これはアルコール消毒剤で簡単に破壊でき、ウイルスの失活化が可能です。インフルエンザウイルスやヘルペスウイルスなどがこのタイプに該当します。一方、ノンエンベロープウイルスは、外膜がなくても感染力を保持できるたくましいウイル

サンボウカン（三宝柑、学名：Citrus sulcata hort. ex. Ik. Takahashi）は、ミカン科の柑橘類のひとつ。サンポウカンともいう。また春の季語にも用いられる[1]。 特徴[編集] 和歌山県の特産品である。和歌山県湯浅町栖原地区で主に生産され、「栖原三宝柑」と呼ばれている。果実の形状としてはダルマ形[1]でデコポンに似て果底（蔕の周辺）の部分が膨らんでいる。果皮は柔らかくて剥きやすいが、かなり厚く果肉は少なく、種が非常に多い。果肉の色は濃黄色で果汁が多く爽やかな味わいである[1]ものの、「す上がり」（果肉がパサパサの米粒のようになること）になりやすい。 ナツミカンが出回る季節の前の果物として重宝された時代があり、最盛期の昭和40年代は栖原地区で2000 トン以上生産されていた。2010年現在では150 トン程度である[2]。和歌山県全体の収穫量は2010年で763

冨山和彦氏のプレゼンテーション「我が国の産業構造と労働市場のパラダイムシフトから見る高等教育機関の今後の方向性」が話題になっている。 これは9月に「まち・ひと・しごと創生会議」で安倍首相に説明したものらしいが、今後の大学教育のあり方に重要な問題を提起している。ニューズウィークでも書いたように、日本の製造業や情報産業などのG型産業はグローバル化して国内の雇用は減るので、雇用を支えるのはローカルな流通・外食・介護などのL型産業だ。おそらく9割が後者になるだろう。 G型企業で必要とされるのは、ソフトウェアを中心とする理系の技術だが、L型企業に必要とされるのは、情報通信機器を活用して労働集約的な仕事を効率化するITリテラシーなどの実用的知識である。 アカデミックなG型大学も必要だが、それは今の1割もあれば十分だろう。はっきりいって、旧帝大と慶応ぐらいしか、アカデミックな教育はしていない。特に文系の

週刊金融日記 第88号 仕事で忙しいときに出会った女子への対処法（アポ率が高まるメッセージの書き方）、テーパリング開始か、銀座の高級鮨屋入門、人妻ですがなぜか転職先でモテています、他 // 週刊金融日記 // 2013年12月16日 第88号 // 仕事で忙しいときに出会った女子への対処法（アポ率が高まるメッセージの書き方） // テーパリング開始か // 銀座の高級鮨屋入門 // 人妻ですがなぜか転職先でモテています // 他 こんにちは。藤沢数希です。 あのハゲタカの著者の真山仁さんとついに対談しました。いいですねぇ、鷲津。僕は、年収数百万円のしょぼいサラリーマンが社内政治で右往左往する半沢直樹よりも、ハゲタカのほうが好きです（笑）。 強欲は「悪」ではない https://cakes.mu/posts/4388 最新作のグリードはこちらですね→ http://goo.gl/LY7YZv

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以下文は主に、「氷河期へ向う地球」「超異常気象」根本順吉著・風濤社 中公新書、ＮＡＳＡ・Average Monthly Atarctic Sea Ice Extent Noc 1978～2016、Royal Astronomical Society、ウィキペディア等々の資料を一部コピー等々参考にしています。素人が考えるＣＯ２と温暖化の因果関係です。ＣＯ２温暖化説は見方によっては詐欺行為を助長しているかも知れません。可笑しな箇所はスルーして下さい。私達一人々が、自分なりに温暖化を理解することは太陽からの恵み、地球の自然の成り立ちへの理解の一助となると思います。 根本順吉氏（１９１９年～２００９年）・・・ と聞いてピンとこないと思いますが、私達に身近な気象庁の予報官として長期予報を担当されていました。 １９７３年に私達に一つの説として温暖化の原因を分かり易く説明しています。根本順吉氏は東京生ま