サーモンと甘酢漬けのロール寿司 - あやっちのビストロ
少し前の夕飯の一品に作ったロール寿司。 本当は大根では無く、千枚漬けで作るロール寿司。 千枚漬けがなかなか入手できず、大根の甘酢漬けを自分で作って、代用してみました。 これがさっぱりしていて、わりといけて、旦那も大喜び！！ これだけだとちょっと味的にさびしいかなと、ワサビマヨネーズも添えたのが、 より効果的だったような気がします。 全体だとこんな雰囲気に。 簡単レシピのご紹介！ ◆材料：2人分◆ お刺身用サーモン・・・・100～150ｇ 大根・・・・・・・・・・・・・・・２～３センチ 柚子の皮・・・・・・・・・・・少々 酢・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1カップ 昆布・・・・・・・・・・・・・・少々 砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ 酢飯・・・・・・・・・・・・・・１合分 ◆作り方◆ 大根の水気を拭き取り、酢、砂糖、細切りにした昆布、柚子の皮の千切り少々、を入れた容器に大根を
プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん
ご利用中の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。 これまでご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
レインボー・ロール・スシ｜麻布十番＜飲み会予約＞ - OZmall
世界中で話題のロールスシをメインに扱う、業界注目のカジュアル・ダイニング 「レイン ボー・ロール・スシ」で「5000円のプレミアム飲み会」。洗練されたインテリアと 居心地 のいい店内で、味はもちろん目にも楽しい料理をいただけば、パーティが盛り上が ること 請け合い！
ドラゴンロール
No.1249 ■ ■ ドラゴンロール ■ ■ 海苔を中に、ご飯を外に巻いたインサイドアウトのロールス。薄切りのアボカドを並べて巻き込んだ模様が、龍の鱗のように見えることからついた名前。カニの身の他、えびや穴子、うなぎの白焼きなどお好みで。好みでしょうゆやマスタードマヨネーズ、蒲焼きのタレなどが好相性。 ごはん 1合 かにの脚肉 6本 アボカド 1個 サニーレタス 1枚 クリームチーズ 大さじ2 わさび 小さじ1 レモン汁 少々 ハラペーニョの酢漬け 少々 白ごま 大さじ2 寿司海苔 2枚 ＜寿司酢＞ 白ワインビネガー 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/2 カイエンヌペッパー ひとつまみ こしょう 少々 アボカドは縦半分に切って種を取りだし、皮をむいて５ミリ厚さにスライスする。すぐにレモン汁をふりかけて色止めしておく。クリームチーズにわさびを混ぜておく。 炊きたてのご飯に寿司酢を合わ
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東京すしアカデミー｜寿司職人養成学校 （東京・大阪）
http://www.nhk.or.jp/kofu/recipe17_06.html
http://www.hotpepper.jp/s/H000000374/top.html
http://www.gardenia.yokohama.walkerplus.com/osusume.html
