今回はラム肉でガパオ風炒めを作ってみました。 ホーリーバジルは手に入らなかったのでスイートバジルで代用しました。 かなりパンチのあるレシピでガツガツ食べると元気が出ますよ~! 簡単なのにすごく美味しいのでぜひお試しください! 材料 ラム肉(スライス肉を細かく切ります) スイートバジル しめじ パプリカ にんにく 生姜 長ネギ 青唐辛子 パクチー ライム 塩 胡椒 クミンパウダー ナンプラー オイスターソース 油 スポンサード リンク ①フライパンに油をひきにんにくと生姜、長ネギのみじん切りを入れて火にかけます。 ②①が色づいたらラム肉、青唐辛子のみじん切り、塩、胡椒、クミンパウダーを入れて炒めます。 ③ラム肉に8割火が通ったらバジル、パプリカ、しめじを入れてさらに炒めます。 ④③に火が通ったらナンプラー、オイスターソースで味を調えて完成です。 お好みでパクチーやライムを絡めてお召し上がりく