【意外なグルメ】柚子こしょうを混ぜこんだご飯が泣けるほどウマい！ コンビニおにぎりにしてほしいくらいウマい!!
» 【意外なグルメ】柚子こしょうを混ぜこんだご飯が泣けるほどウマい！ コンビニおにぎりにしてほしいくらいウマい!! さわやかな柚子（ゆず）の香りと、ぴりりとした青唐辛子の辛みが、薬味好きの心を揺さぶり掴んで離さない「柚子こしょう」。九州名物ですが、全国的に知名度が上がって、最近ではチューブ入りも発売されています。 ねえ、みなさま、この「柚子こしょう」を混ぜこんだご飯を食べたことがありますか？ 長崎県出身の記者（わたし）は、20年前から柚子こしょうの混ぜご飯が大好物。柚子こしょうが流行りだしてから、そのうちコンビニおにぎりとして発売されるに違いない、と確信し、その日が来るのを今か今かと待っていました。 ――だがしかし！ いつまでたっても発売されない！ 柚子こしょうご飯を知らないのは、全国の薬味愛好家にとって大きな損失。ですので、今日から記者が全国的に流行らせることにします。 ご家庭で、居酒屋
【所要時間5分】Twitterで話題の「卵とパンを使ったお手軽朝食」を作ってみた！ 簡単なのにめちゃウマすぎて笑った！
» 【所要時間5分】Twitterで話題の「卵とパンを使ったお手軽朝食」を作ってみた！ 簡単なのにめちゃウマすぎて笑った！ 朝は忙しくて時間がない！ でも、おいしい朝食は食べたいのよぉーーーっ!! うんうん、わかりますその気持ち!! そんな皆さんにオススメしたいのが、最近Twitterで話題となったお手軽朝食レシピ。今回、記者も実際に作ってみたので、画像とともにご紹介します！ 用意する材料・道具は次のとおり。 ・食パン ・卵 ・ベーコン ・マーガリン（バターでも） ・チーズ ・塩 ・フライパン ・包丁（ナイフ） どれも今すぐにでも揃いそうなところがイイですね！ では作り方です。 1、食パンの中をくり抜きます 2、あたためたフライパンに食パンの耳を乗せて、中にマーガリンを落とします 3、卵→ベーコン→チーズの順に耳の中に入れていく 4、繰り抜いたパンでフタをする 5、焦げないタイミングでひっ
【新食感】知ってた？ 微細米粉で天ぷら作ると「堅あげポテト」のようなバリバリ食感になって超楽しいのだ！
» 【新食感】知ってた？ 微細米粉で天ぷら作ると「堅あげポテト」のようなバリバリ食感になって超楽しいのだ！ みなさ～ん、天ぷらを作るときどんな粉を使っていますか？ 実は米粉で天ぷらをするとバリバリな新食感を楽しめることをご存知でしょうか？ そこで今回は長野県諏訪郡原村のまだあまり知られていない名産品、高山製粉の「料理・菓子用 微細米粉」を使って白菜の天ぷらを作りたいと思います！ 米粉というと、なんだか普通の強力粉や薄力粉よりもお高いイメージがあったんですが、この米粉は500グラムで229円（税抜）と気軽に挑戦できるお値段。原村の野菜の直売店やたてしな自由農園のオンライストアでも購入できます。 普通の米粉だと舌触りが若干ざらつくことがありますが、細かく粉砕する技術を編み出したこの微細米粉だとあまり気にならないのです。 ■白菜の天ぷら 材料 ・白菜 適量 ・高山製粉の微細米粉 75g ・水 1
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