きき酒師の私が意識してる、日本酒に良く合う料理を注文する３つのポイント | nomoooみなさんは日本酒と料理の相性って気になりますか？ どうせなら、飲んでる日本酒によく合う料理を頼みたい。今飲んでる日本酒が、もっと引き立つ料理が欲しい。料理を美味しく感じさせる日本酒が飲みたいなど。 せっかくのお酒の場、美味しい日本酒と、美味しい料理を楽しみたいのは当たり前ですよね。 今回は「日本酒に良く合う料理を注文する方法」をご紹介します。 簡単なポイントを抑えれば、 ・居酒屋で飲んでる日本酒に合う料理が注文できたり ・目の前の料理に合わせて日本酒を選んだり ・友達に美味しい組み合わせを教えたりできる になりますよ。 ※厳密には、人の味覚はそれぞれなので100%完璧！ではありません。あくまで1つの基準として、参考にしていただけると幸いです。 １．飲んでいる日本酒の種類から合わせる 純米酒、吟醸酒、本醸造など、日本酒にはいくつかの種類があります。（詳しくはコチラの記事で紹介されてます）。難
