家事アドバイザー　節約アドバイザー 矢野きくのオフィシャルブログ 「節約＆シンプル家事　矢野きくのs スマートライフ」 家事アドバイザー　節約アドバイザーによる家庭でのSDGs、時短家事　食品ロスを削減するキッチン、節約エコレシピ　エコライフシンプル家事,節約レシピ,時短レシピ,時短家事術,節約術,節約主婦,楽家事,エコ家事などのブログです。 牛角のやみつき塩キャベツって人気なんですよね？ご存知でしたか？ 私は牛角に行く機会は少ないのですが、以前に一度そのやみつき塩キャベツを食べたことがあります。 美味しい～。生のキャベツもバリバリと食べられる美味しさです。 口にいれた瞬間に分かったのはゴマ油と塩。 そしてシーズニングパウダーか何かを使ってるんだろうなというところまでは予想できました。 そして暫くしてスーパーで見つけたのがコチラ 市販の牛角のやみつき塩キャベツのタレです。 節約というと市販

オーストラリアはシドニーにて、食虫植物の如く這いつくばって生きる日本人ゲイと愛犬モエ（黒ラブ・女の子）がお送りする徒然なる日々・・・。 オーストラリアはシドニーにすでに3店舗をもち 調子ぶっこいて日本にもお店を開いちゃったビル・グレンジャー。 トム・クルーズも愛する、世界一の朝食「bills」とかって 記事を読んだけど、ちょっといいように書き過ぎ。 もちろん彼のカフェのメニューは美味しいと思うし 週末の午前中はいっつもたくさんの人が順番待ちしてる。 が “世界一の朝食”を提供するお店って。んなわけないっしょ。 大袈裟過ぎます。JAROに連絡しなきゃだわ。 あのスクランブルエッグにしたって、オーガニックエッグに ちょっと泡立てた生クリーム入れたら、誰でもすぐに作れちゃうわよ。 マジよ。 なにより彼の笑顔が不気味なのよね。気持ち悪いの。 なんとかしてよドラえもん。恐怖の3連発。・ﾟﾟ･(≧д≦

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こちらは、崩れたお豆腐ではありません。（笑）　　リコッタチーズ　です。 なにやら、ここ何日かは、魔法の台所ではなく、理科の実験の様子を帯びた、「魔女の台所」　　となってきております。　　　しかし、今回のは温度計は要りません。 実は、以前2度ほどリコッタチーズを作ったことがあるのですが、さほどの感動を覚えず、今に至りました。 フォカッチャ以来、ベットラの落合氏の本をかき集めておりまして、その内の2冊にこのチーズが出てきます。　　以前のものとの違いは、牛乳の濃さ（氏のアドバイスに、牛乳の量の10％ほどの生クリームを足すと風味がよいとありました）と火加減です。 どうして？？？？　　こんなにも違うものなの？？？？ 美味しすぎる！！！！！！！！ 右の写真をご覧ください。 画面半分より上部はごろごろとした固まりがあるのですが、お分かりになりますか？　　下部はそれに比べるとキメが細かいですよね。 この違

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ふんわりした生地と、メープルシロップの甘い香りが魅力の「ホットケーキ」。時々無性に食べたくなる時がありますよね。今回は簡単なようで意外と奥が深い、「ホットケーキの美味しい作り方」をご紹介します。 ■ホットケーキをもっと美味しく作るには？ 誰でも手軽にできるのが嬉しいホットケーキですが、少しの工夫でもっと美味しく焼き上がります。 ＜基本の焼き方をおさらい！＞ ▽森永ホットケーキミックス ▽夢のホットケーキ : ためしてガッテン - NHK ▽ホットケーキの作り方 ホットケーキの基本的な焼き方は次の通りです。 1.卵と牛乳を混ぜる。 2.ホットケーキミックスを加え、さっくりと手早く混ぜる。 3.フライパンを中火で熱し、濡れた布巾の上に置いて少し冷ます。 4.冷ましたフライパンを弱火にかけ、生地を高い位置から流し入れる。 5.そのまま弱火で3分ほど焼き、表面が少し乾いてポツポツと穴が空いたら裏返

芸能界でも屈指の料理上手として知られているタモリさん。彼がテレビで紹介したレシピは、たちまちネットでも「美味しい！」と大評判になります。今回は、そんなネットで話題の「タモリ流レシピ」を集めてみました。 ■「卵焼き」をふんわりさせるには？ まずは、タモリさんが女優の上戸彩さんに教えたという「卵焼き」の作り方です。 ▽タモリ流・ふんわり卵焼きの作り方 - はてなでテレビの土踏まず 卵焼きといえば「ダシ派」「砂糖派」と意見が分かれますが、その時の気分によって味付けを変えるというタモリさん。ポイントは「卵をあまり混ぜすぎない」ことで、焼く時も最初の2枚はグチャグチャにしていい加減に丸め、最後の1枚だけキレイに巻くことで、ふんわりと仕上がるそうです。 ■じっくり煮込む本格派「カレー」 ほぼ日刊イトイ新聞の「カレー部　例会」でも披露されたというのが、こちらの「プレーンタモリ」。 ▽ほぼ日刊イトイ新聞