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食と教育に関するytpulseのブックマーク (2)

  • リーディングカンパニーが積み上げる珠玉のオペレーション - Chikirinの日記

    今ちきりんが大学生なら、いろんなチェーン店でアルバイトをすると思う。セブンイレブンはもちろん、マクドナルド、すかいらーく、ワタミ(居酒屋もいいけど高齢者施設で是非!)、あと、アマゾンの倉庫とかね。1年の時から1年ずつ、もしくは半年ずつ、あちこちでバイトしたい。 最近の“意識の高い”学生さんは、ビジネスコンテストに参加したり、ウエブ系企業でインターンしたりするらしいけど、私の場合はそうじゃなくて、大規模小売りやチェーンの外企業で働きたい。 すかいらーく配送所のピックアップシェルフ。材名を“一文字”で表すことでミスを防ぐ。ソースや材の名前をカタカナや漢字でフルネームで書くより、間違いが減らせる これは好みの問題だけれど、ちきりんは“時代の先端的な技術”よりも、“各業界のリーディングカンパニーが長年かけて作り上げた超高度なオペレーションシステム”の方に興味があります。 最近は「アマゾンが一

    リーディングカンパニーが積み上げる珠玉のオペレーション - Chikirinの日記
    ytpulse
    ytpulse 2012/12/01
    「業界をリードするトップ企業のオペレーションを手取り足取り教えて貰えて、時給まで貰える機会が目の前にあるのに、家庭教師・塾講師やる一流大生って意味不明。学ぶことに貪欲になったほうがいい」
  • 学校給食のカロリー削減 運動しない子ども増え 13年4月から文科省 2012/11/20 12:38:日本経済新聞

    文部科学省は全国の小中学校の給について、来年4月から1あたりのエネルギー量を20~30キロカロリー減らすことを決めた。塾や習い事に通うため、日常生活の中であまり運動しなくなった児童・生徒が増え、必要なエネルギー量が減ったことが理由。同省は「健康増進と肥満防止につなげたい」としている。文科省は1986年以降、児童・生徒を4つの年齢層に分け、厚生労働省の「日人の事摂取基準」などを参考に、給

    学校給食のカロリー削減 運動しない子ども増え 13年4月から文科省 2012/11/20 12:38:日本経済新聞
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