ＳＭＡＰ中居が福島へ「お忍び炊き出し」 （デイリースポーツ） - Yahoo!ニュース
人気アイドルグループ、ＳＭＡＰの中居正広（３８）が７日、福島県の避難所を極秘で訪れ、ボランティアスタッフとして炊き出しに参加していたことが８日、分かった。子供たちにはたくさんのおもちゃを、お年寄りらのためにマッサージチェアをプレゼントしたという。 ３月１１日の東日本大震災直後から「偽善と言われることに不安もあったけれど、今はそんなことを言っている場合じゃない」「今を乗り越えるために稼働すべき。批判する前に行動すべきだ」と被災地への思いを口にしていた中居が、自ら行動に出た。 フジテレビの報道によると、帽子にサングラス、マスク姿で福島県内の避難所に現れた中居は「今日はプライベートです」とサングラスを外してあいさつ。７日はオフで、友人らと訪れたようだ。子供たちは思わぬサプライズに大喜びし、マッサージチェアに座った女性は「中居君ありがとう」と大感激の様子。黙々と炊き出しを行い、被災者への激励を
ブロ－ドとボッリ－ト | モデナの食卓 Da Stefano
イタリア料理の基本のス－プ、日本のおだしのような位置づけだと思われるブロ－ド。 作り方はとっても簡単。 材料 ニンジン２、セロリ２、玉ネギ１、ジャガイモ２、牛肉２塊（骨付きがベタ－）鶏腿肉１枚（骨付き） 作り方 野菜は皮をむいて、キレイに洗って、肉類と一緒に大鍋に入れ、火にかけ、沸騰したらアクをとり、アクが落ち着いたら弱火で蓋をして２時間コトコト煮るだけ。 我が家では鶏肉とジャガイモが入るけれど、入らないレシピのほうが多いみたい。 ブロ－ドは鶏肉が入るときれいな黄金色になるけれど、脂もかなり出るので、あっさり味が好きな人は鶏肉を入れないほうがいいかも。 我が家では、この茹で肉と茹で野菜（ボッリ－ト）を熱いうちに、塩、バルサミコ、オリ－ブオイルをかけて食べます。で、特に茹で肉については、バルサミコだけでなく、モスタルダというフル－ツのシロップ漬け芥子風味と一緒に食べることもあります。 ジャガ
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