【決定版】クリスマス料理のアイデアレシピ最強まとめ！ - 効率よく暮らす｜子育て・節約・時短家事を日々研究するミニマリストな40代主婦のブログです
クリスマスが近づくと毎年、当日のメニューをどうしようかと頭を悩ませます。 簡単で、見栄えがして、もちろんおいしくて、これぞクリスマス！という特別感のある料理。 毎年のように検索しまくって時間が過ぎていくので、作りたいレシピをまとめてみました。組み合わせを考えやすいように分類したので、クリスマスメニューの参考にお役立てください。 モチーフ別 まずは見た目から！モチーフ別にレシピを集めました。気分が盛り上がること間違いなし！ サンタさん ミニトマトで作るサンタさんはサラダやメインに添えやすくていいですよね。 モッツァレラチーズバージョン。昨年作りましたが、意外と固定するのが難しい、たくさん作るなら前日に作っておくことをおすすめします。 ケーキだったらイチゴサンタ。これも以前作りましたが、チョコペンが難しかったです。 クリスマスツリー 有名なポテサラツリー。いつもの料理の盛り付けを変えるだけだか
生筋子からイクラ丼を作るレシピ。市販より半額で出来る、贅沢な節約料理です。 - 効率よく暮らす｜子育て・節約・時短家事を日々研究するミニマリストな40代主婦のブログです
初めて、生の筋子からイクラの醤油漬けを作ってみました。 いつか、いつか作ってみたい！と思ってもう３年。近所のスーパーにはいつ行っても生の筋子がありませんでした。 だって、「イクラ丼」が生の筋子から手作りすれば半額の値段で食べられるんだもの！ それが先日の９月２４日、スーパーの鮮魚コーナーにあったのです！もう献立は決まっていました急きょ予定変更！震える手で筋子を買い物カゴに入れました（ワナワナ。 ９月２４日、この日を「私の筋子記念日」と名付けよう。そして毎年この日が近くなったらスーパーに筋子を探しに行くんだ♪ そんな筋子から作るイクラ丼のレシピを紹介します。 筋子とイクラの違いって？ 筋子もいくらも、親は同じで「鮭」や「鱒」です。いくらは成熟し、卵膜がしっかりとした卵を使用します。それらをほぐして味付けしています（主流は醤油漬）。筋子は未成熟の卵を使用して作られ、その名の通り筋のまま、ほぐさ
私が何度も作っている、柳川香織さんのおすすめレシピ【レシピの女王・ヒルナンデス】 - 効率よく暮らす｜子育て・節約・時短家事を日々研究するミニマリストな40代主婦のブログです
柳川香織さんを知っていますか？ヒルナンデスの「レシピの女王」という普通の主婦向けの家庭料理コンテストで、２代目女王に輝いた女性です。 しかもこの方、本業は医師なんです。医師で、子どもが２人いて、料理上手で、お裁縫も得意で、写真のセンスもあって、神は一体、何物与えたんだー！ これぞ本物のスーパーウーマンというのでしょう。こんな人と結婚した旦那さんは幸せですね。子どもたちも。 柳川香織さんのレシピは、子どもが食べやすい味付けで、栄養も考えられていて、季節感も大事にしています。奇をてらったようなものはなく、家で普通に食べているレシピなんだなと伝わってきて、そこが好感持てます。 なかでも私が何度でも作っている、柳川香織さんのおすすめレシピを紹介します。 卵たっぷりホットケーキ oceans-nadia.com 卵を２個使ったホットケーキ。卵の効果で外側がサクッとして懐かしい味がします。我が家の週末
一週間まとめて献立作りのコツ、教えます - 効率よく暮らす
2016 - 06 - 27 一週間まとめて献立作りのコツ、教えます 時短家事 「 買い物回数を減らすには？ 」の記事で、こんなことを書きました。 １週間の献立をざっくりまとめて考えて、スーパーへの買い出しは１回にします。 買い物回数を減らすには？自分時間が増えた！私の方法 - 効率よく暮らす １週間の献立をまとめて考える、・・・って だからそれが難しいんだよ ！ と、以前の私だったら大きな声で突っ込んでいたでしょう。 しかし、今の私は違います！１週間まとめて献立作りをもう３年は続けています。慣れたものです（エヘン！）。私なりにコツをつかんできたので、今回はそのコツを紹介します。 主婦のみなさん、献立作りってたいへんですよね・・・ 我が家は買い物に行く前に必ず買い物リストを作るのですが、夫に「買い物リストできてる？」と聞かれると、かなりイラッとします。 「 じゃあ自分でやってみなよ！何食べ
手作り誕生日ケーキ、材料費から節約効果を計算してみた（おすすめレシピあり） - 効率よく暮らす
2016 - 06 - 16 手作り誕生日ケーキ、材料費から節約効果を計算してみた（おすすめレシピあり） 料理・レシピ 考える節約 意外と高い誕生日ケーキ 息子の誕生日ケーキを初めて手作りしてみました。これまでは誕生日ケーキは地元の有名なケーキ屋さんで購入していましたが、これが結構高くつく。しかもそんなに感動するほどおいしいってわけでもないし・・・。 そこで初めてスポンジから手作りしたのですが、意外と簡単でした。材料だって全部普通のスーパーで売っているものだけだし、なんだか今までケーキ屋さんで高いケーキを買っていたのが馬鹿らしくなりました。 では 実際どれくらい節約効果があったでしょうか？ 材料から計算してみました。 手作り誕生日ケーキにかかった値段 苺１パック ・・・ 298円 生クリーム200ml ・・・ 328円 無塩バター20g ・・・ 44円 卵2個 ・・・
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