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レシピに関するyuki_2021のブックマーク (46)

  • 【男の料理】ν速レシピ道場 :【2ch】ニュー速クオリティ

    1 ネットカフェ難民(青森県) 投稿日:2007/10/04(木) 12:03:16 ID:AOqdmlrt0 ?PLT(13970) ポイント特典 レシピ投稿サイトの検索データ、スーパーや品会社に販売、 クックパッド クックパッドは10月3日、 同社が運営する料理レシピ投稿/検索サイトの検索ランキングを 利用したマーケティングデータ・サービス「たべみる」を9日より開始すると発表した。 同サイトのユーザーがどのようなキーワードで料理レシピを検索しているかを、材や地域、 季節別に分析できる。スーパーマーケットや小売店の売り場作りなどに役立つという。 クックパッドによると、同社サイトのユーザーである主婦は、半数近くが店頭の材をみて 献立を決め、買い物をしている。スーパーなどはユーザーが潜在的にべたいと感じている ものを検索ランキングから読み取り、売り場に反映させることで、顧客満足度を向

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    yuki_2021 2007/10/12
    漢の料理は包丁なんてつかわない。
  • 飲食店では教えてくれないナイショのレシピ

    カテゴリ 調理師でもブログで稼げるようになったきっかけ 今月末につた書房様から「副収入が毎月10万円稼げるしくみ」というブログで稼ぐための方法をまとめたを出版することになりました。 実は、このブログは僕が初めて作ったブログでもあり、このを書くきっかけにもなったブログです。 このブログを始めた頃、僕は札幌の焼肉居酒屋で調理師をしていました。続きを読む コメント( 0 ) カテゴリ クリスマスに作りたい簡単おもてなし料理11品をまとめてみました クリスマスは友達仕事だから、自分も仕事するよと強がっているこばやん(@kobayan0506)です。 クリスマスはケンタッキーを買ってくるよ♪というリア充のあなたも、一から手作りするというあなたにも役立つ手間のかからないおもてなし料理をご紹介します。 メインが決まっていてもサイドメニューで使えそうな料理をまとめてみました。 詳しくはこちらから コ

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    yuki_2021 2007/10/01
    レシピ集。写真もついているので調理後が想像しやすい。
  • スペイン料理簡単レシピ集|おうちで楽しくスペイン料理

    の家庭でも簡単に作れる「スペイン料理レシピ集」です。 現地のスペイン料理とは、多少異なる部分もありますが、気まま風のスパニッシュテイストを楽しんでいただけたら嬉しいです。 ■■■目次■■■ 【1】スープ・飲み物 【2】サラダ・マリネ 【3】煮物・蒸し物 【4】揚げ物・オイル煮(アヒージョ) 【5】炒め物・焼き物 【6】パン・ごはん・パスタ 【7】菓子・デザート 【8】ソース ■■■■■■■■

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    yuki_2021 2007/09/13
    かなりの数のスペイン料理のレシピ集。炒め物なんかは使えそう。
  • てんこもり。 【レシピ】パスタのおいしい作り方

    4 名前: 困った時の名無しさん 投稿日: 02/01/20 04:32 ありふれてるけど、シーチキンと玉ねぎをオリーブオイルとマヨネーズでいためる。 味付け塩胡椒。バジルの葉があれば尚可。 白い麺がぐいぐいのみこめる美味さ めんたいこ納豆スパもおいしいよ~。 めんたいこと納豆をマヨネーズで和えるんだ! 17 名前: 困った時の名無しさん 投稿日: 02/01/22 16:35 トマト風味のパスタ作れる方いらっしゃいませんか? 家で作りたいんですけど、お店のような味ってどうやって出すんですか? 知ってる人いたら教えてください。 19 名前: 困った時の名無しさん 投稿日: 02/01/22 17:59 >>17 ニンニク・タマネギ・ニンジンを微塵切り→オリーブオイルで炒める。 チキン(モモ骨付きが(・∀・)イイ!!)も入れちゃう。白ワイン入れちゃう。 ホールトマトを入れじっくり煮込む。 オ

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    yuki_2021 2007/09/02
    パスタレシピまとめ。
  • そういえば親子丼とかみなさんどうやって - finalventの日記

    作っているのだろうかと検索したら。 ⇒Life is beautiful: おいしい親子丼を作るコツ 面白かった。 カレーでもそうだけど、どうしてこういうレシピに凝ってしまうのだろう。 そしてこの手の料理に限って、物は、みたいな議論にもなるし。 ついでなんで、親子丼の簡単レシピを。 鶏モモ肉を100gぐらい(もう少し少なくてもいい)をべやすい大きさにカット(やや小さめに)。タマネギ半分。これを細く切る。できなれば適当でもいい。調味は醤油大さじ1、砂糖大さじ1(やや甘い)。水100CC(コップ半分)に溶かす。これをフライパンで中火炒め煮するのだが、タマネギが茶色にしんなりして水気が上がったら(そのころ肉に火は通っている)、溶き卵(2個分)を入れて、ちゃっちゃと菜箸で数回動かし、あとは弱火でだいたい玉子に火が通ったかなと思ったら、それを飯にのせる。最後の玉子の火入れは最初は失敗するけど、2

    そういえば親子丼とかみなさんどうやって - finalventの日記
    yuki_2021
    yuki_2021 2007/09/01
    親子丼の作り方なんぞ。
  • http://www.life4myself.net/

    yuki_2021
    yuki_2021 2007/08/12
    自炊者向け簡単レシピ集。おいしそう。