今日は、久しぶりの雨でした。 湿度が高いので、思ったよりずっとパンの発酵が進みます! 美味しいパンが焼けました^^ さて、今日は、紅茶記事です♪ 大好きなシッキム紅茶! ダージリンに隣接するシッキム州産の紅茶です。ダージリン紅茶のような高貴な香りと深みのある味わいが特徴です。(ラベル抜粋) 240gを大人買い! 毎日1~2度シッキムを飲む、大人飲み! 茶葉はこんな感じ。 グリーンの茶葉もあってフレッシュ感がつたわったでしょうか! シッキム独特の花のような強い香りが特徴です。 水色(すいしょく)はオレンジ色。 ダージリンに似た味わい。 15年ほど前、ダージリンと台湾茶好きな私が、1番好きだったシッキム紅茶。 いつしか、シッキムの出来がイマイチになり・・・。 今回、久しぶりに美味しい紅茶ができたということで入荷した模様 有機栽培に切り替えて5年。おいしい味が戻ってきたようです。 ▷いい紅茶ドッ
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