こんにちは。ナースまみです。 10月のこの季節。新じゃがが美味しい季節です。😁 先日、「真狩村のじゃがいも・きたあかり」を沢山頂きました!😊 北海道民以外の方は、あまりご存知ないかもしれませんが、真狩村(まっかりむら)は歌手の細川たかしさんの故郷なんです!(知ってますか?😁) 真狩村のじゃがいもは、本当に美味しいんですよ~。😋中でも、私は「きたあかり」と言う品種が大好きです。 ちょとだけ、「真狩村」の説明を・・・。😊 札幌から南西へ車で約1時間30分の所。スキーリゾートで知られている「ニセコ」に隣接しており、「えぞ富士」と呼ばれている「羊蹄山」もすぐ目の前に広がっています。 なぜ、羊蹄山麓ニセコ周辺のじゃがいもが美味しいのか・・・。それは、昼夜の寒暖の差が大きいので、糖質とでんぷん質の含有量が高まるからだそうです。 更に、この地域は山沿いの土地が水はけの良い傾斜になっているので、