月600杯売れるレモンサワーの秘密とは！「蓮香」のオーナーシェフに直撃取材。あなたの食「おこだわり」教えてください。レモンサワー編
「そ、そんな細かいところまでこだわる!?」という「おこだわり人」を紹介する人気マンガ『その「おこだわり」、俺にもくれよ!!』（清野とおる著／講談社）に深く敬意を表し、険しく高い「食の道」を究めんとする人々の「おこだわり」を徹底調査。 ただ搾っただけでは この味はでません。 うちのレモン酒は 3カ月寝かせてます 小山内耕也≫ 「蓮香」のオーナーシェフ。麻布十番の名店「ナポレオンフィッシュ」の料理長を務め、2015年に独立し、同店を12月にオープン。 恵比寿と白金を結ぶ305号線沿いにオープンした中華料理店「蓮香」のウワサを最近よく耳にする。「駅から遠くて行きづらい場所にあるのに連日満席で、〇〇さん（著名人）も常連らしいよ」「コース一本のみで、当日まで何が食べられるかわからないんだってー」などなど。そんな中、一番気になったのが「中華料理店なのにレモンサワーがすごく美味しい」という情報。これは調
ビットコイン対円のティッカーを可視化 - test.py
前回、pybitflyerを利用して bitFlyerからビットコイン対円のティッカーを2秒ごとに10分間分取得した。 testpy.hatenablog.com ティッカーを取得、とかさらっと言っているが、実はFX初めて。 ただ株は少しやったことがあって、そうゆう人間からすると、 ティッカーを取得したら売買結果だった、というのはちょっと違和感があった。 と言うのもティッカーって、AppleならAAPLとか、Yahoo!Japanなら4689とか、企業を指すものだと思ってたから。 なので、FXで言うところのティッカーって何なのかを知るために、用語を調べたり、matplotlibで可視化してみた。 用語 まずは用語を少し調べてみたけど、こんな感じだろうか。。 間違ってたら教えて下さい。 best_ask: 最高買い価格 best_bid: 最低売り価格 best_ask_size: 最高買い
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