茄子のクリームソース粥｜胃がん術後のカルシウム不足対策に
術後1894日目です。 おはようございます。 昨夜は、軽く熱燗を一杯口にしたら、一瞬で撃沈… ずっと具合がおかしいです（ーー；） 今朝の体重49.1kg。 朝もなかなか動けず、ダラダラとしてしまった(-｡-; 再び禁酒を徹底せねばなりませんね… 胃がん手術後の カルシウム不足は危険！？ 朝ごはんはまたお粥を食べることにしたのですが、 今回はいつもの「七草粥」ではなく、「牛乳粥」。 胃がんの手術後はカルシウムの吸収力も弱まります が、カルシウム不足を放置したままだと、度重なる 虫歯や（虫歯には私も散々悩まされております）、 将来の骨粗しょう症なども心配になるところです。 出来れば、積極的に牛乳を飲んだりして、お手軽に 補給したいのですが、もともと牛乳を飲めばお腹が 緩くなる体質だったので、胃の全摘後はさらに駄目 になりました。主治医からも「牛乳は温めて飲むと 良い」と言われてますので、直接口
７種の野菜で「健康力」の強化を｜お手軽簡単！術後に優しいお粥レシピ
朝ごはん。 消化と栄養を考え、最近知ってから度々作るように なった『お手軽七草粥』を食べることにしました。 小鍋に、お茶碗一杯分のご飯と三杯分の水を入れて 沸騰させたら、かつお節1パックと塩昆布一つまみ で下味を。 輪切りしたソーセージ1本分加えた他に、今回使用 する７種類の野菜は、にんにく、サラダ菜、椎茸、 ししとう、キャベツ、人参、もやしをそれぞれ少し ずつ。 ７～１０分ほどグツグツ煮込んでお粥が出来たら、 塩で味付けして、仕上げに卵を落とし入れる。 軽く混ぜ合わせて 七草粥の完成です(o^^o) 参考にしたレシピ ひと月1万円! 体にやさしい 昭和のシンプル食生活 実食。 七草粥は、『７種類』の野菜を入れることにより、 ビタミンやミネラル、抗酸化成分、薬効、食物繊維 が上手に摂取出来る『体内メンテナンスお粥』。 人間に元来備わっている、『健康力』も強化され、 胃がんの術後の食事として
胃がんめ！消化不良の夜は『お粥サラサラ、漬物カリカリ』
消化不良な夜は、お粥でも。。。 晩ごはん。 もう少し早く食べたかったのだけれど、昼ごはんが 遅かったために、お腹が張って無理でした(-｡-; 食欲がないので、今宵は柔らかいお粥でも作ろう… 油揚げの醤油煮がゆレシピ 今回のお粥は、油揚げがメイン食材です。 油揚げが好きで常に常備してあるのだけれど、消費 期限が短いうえ、いつも業務用の大量パックのもの を買うので、気を抜くとすぐに期限切れ(￣◇￣;) なので、今回は多めに２枚使用。 おろし生姜を大さじ１加え、カリカリッとするまで 炒めてみました。 続いて、醤油と砂糖を大さじ1/2ずつと少量の水を 入れて、甘辛く煮詰める。 いよいよ、ご飯一膳分とお椀３杯分の水を加えて、 お粥作り。 適量の塩で味付けを調整しながらグツグツ煮込み、 ほど良い感じにお粥が出来たところで、仕上げ。 白すり胡麻を適量振りかけて完成です(o^^o) 油揚げの醤油煮がゆ。
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胃がん手術後の体重計測と精神的負担
