中華風七草粥レシピ｜美味しく頂くも、久方振りの栄養摂取で痒みと撃沈と、、、
朝ごはん。 『洗い米』の炊きたてご飯を使い、予定通りのお粥 を作りました。 今回は、いつも作ってる『七草粥』を、中華粥風な 味付けにしてみました。 具材は、ソーセージの他、椎茸、しめじ、玉ねぎ、 ししとう、サラダ菜、にんにく、ほうれん草の野菜 七種で。 味付けは、シャンタンと塩のみ。 仕上げに、卵を落として混ぜ合わせれば完成です。 中華風七草粥。 実食。 シャンタンで、味付けに優しいアクセントが。 創味シャンタン やわらかタイプ 120G 通常のお粥も美味しいですが、こちらも食べ飽きず 食が進みそうです。 しかし… 食べ始まるとすぐ、全身に我慢出来ぬほどの堪らぬ 痒みが（汗）こんなことは、胃がんの手術後でも、 滅多に経験した事のない珍しい現象でした。 久方振りで体内に栄養を摂り入れた影響なのか！？ 痒みに耐えていると、セイブルを飲んだにも拘らず 目の前が真っ暗となり、撃沈となりました(;´
胃がんめ！消化不良の夜は『お粥サラサラ、漬物カリカリ』
消化不良な夜は、お粥でも。。。 晩ごはん。 もう少し早く食べたかったのだけれど、昼ごはんが 遅かったために、お腹が張って無理でした(-｡-; 食欲がないので、今宵は柔らかいお粥でも作ろう… 油揚げの醤油煮がゆレシピ 今回のお粥は、油揚げがメイン食材です。 油揚げが好きで常に常備してあるのだけれど、消費 期限が短いうえ、いつも業務用の大量パックのもの を買うので、気を抜くとすぐに期限切れ(￣◇￣;) なので、今回は多めに２枚使用。 おろし生姜を大さじ１加え、カリカリッとするまで 炒めてみました。 続いて、醤油と砂糖を大さじ1/2ずつと少量の水を 入れて、甘辛く煮詰める。 いよいよ、ご飯一膳分とお椀３杯分の水を加えて、 お粥作り。 適量の塩で味付けを調整しながらグツグツ煮込み、 ほど良い感じにお粥が出来たところで、仕上げ。 白すり胡麻を適量振りかけて完成です(o^^o) 油揚げの醤油煮がゆ。
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