【レシピ】ベーコンの野菜スープ｜あとはパンさえあれば…
先ほどの続き。 水を入れて沸騰させたら、しばらくすると大量の 「アク」が出て来ました。 そこで、キッチンペーパーを取り出し、真ん中に穴 を開けてから鍋に広げ入れました。 すると… アクを一瞬で吸い取ってくれるため、とても便利な 料理アイテムですね(o^^o) キッチンペーパー 人気ランキング ↓ 澄み渡るようなスープになりました。 さて、和・洋・中どのような味付けにするか迷って おりましたが、結論は、何も手を加えずこのままで イイや、ということに(^_^;)ベーコンの塩味と野菜の 風味がスープに染み込んで、じゅうぶんな美味しさ になってたので。 味見しながら塩こしょうを振って味を調整したあと に、仕上げでレタスを加えました。レタスをスープ に入れると、甘みと風味が増して、とても美味しく なりますね！ ベーコンの野菜スープが完成です！
胃がんめ！まるで「ドラゴンボールＺ」の修行か？
頭は元気でも、倦怠感が強いと体が思うように動け ません（汗）すると、なぜか突然昔好きで熱中して 観ていたアニメ「ドラゴンボールＺ」を思い出して しまいました。主人公の「孫悟空」がナメック星に 向かう途中、宇宙船の中で行なっていた重力を高く してトレーニングする修行。体が重くてうまく動け ないあの状況に似ているなぁ～って。別に、今自分 は修行してる訳ではないので、傍迷惑極まりないの ですが(^_^;) やっと…。作り置きの「スープ作り」に取りかかり ました（汗） 今回は、ベーコンをメインに使うことに。 私は、もともと滅法の「ベーコン好き」で、いつも 買って来てしまうのですが、術後はやっぱり重くて なかなか食べられなくなりました(-｡-; 本当なら、気軽にベーコンエッグでも食べられれば たくさんある卵もすぐに消費出来るのですが（汗） 買ってもまともに食べられないのであれば、いっそ スープのダシ
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