がんの再発予防や血糖値スパイクに効果的な神食材が紹介されてた！
さて、血糖値に悩み始めてからたびたび読むようになったブログで、興味深い記事がつづられていました。それは、血糖値の上昇を抑えつつ、がんの予防にもなるという、一石二鳥の役目を果たす食材があるというのです。 ボクの予想だと、味噌とかブロッコリー、キャベツあたりかなぁと思ったのですが、ハズレました。 正解は、ごく身近にあるもので、普段の料理で当たり前のように使用していた食材だったのを知り、少しビックリしました。 がんを予防しながら血糖値の上昇を抑える「にんにく」は神食材だった！血糖値の上昇を抑えながら、がん予防にもなるという万能食材については、ガンを予防する最強食材！血糖値の上昇を抑え、インスリンの減少も防ぐ神食材とは‥？という記事で紹介されています。 日本人の死因第1位であり、しかも糖尿病の方は２０％もリスクが高いとも言われます。 ニンニクを毎日ひとかけら食べることで予防できるならぜひやっておき
【血糖値スパイク予防】糖質を意識する人にうってつけ食材とは？
胃がんで胃を全摘出した人にとって気をつけたいのが手術後の食事。とくに、後遺症としてこわいのがダンピング症候群です。これは、糖質の過剰摂取により引き起こる血糖値スパイクが原因。 ですから、食材を選ぶ際にはなるべく低糖質のものを選ぶのが大切ですよね。 そこで、今回は今が旬の「糖質を意識する人にうってつけ食材」をご紹介したいと思います。 「もずく」のネバネバは糖質の吸収を穏やかにしてくれる効果アリ！もずくのネバネバは、糖質を意識して食事をされている方におすすめです。 その理由は、一緒に食べたものが腸へ行くスピードをゆっくりにしてくれることで糖質の吸収をやわらげてくれるからです。 もずくの旬は4月～7月ちなみに、もずくの旬は4月～7月。その中でも生産が一番多い時期は毎年4月。そして、第3日曜日は「もずくの日」と呼ばれてます。今年は21日（日）がもずくの日でした。 なお、もずくは100％国産品で、そ
【血糖値スパイク予防】自分に合うベストな糖質量を探ってみよう！
胃がんブログの管理人Mです。今回は久しぶりですが、胃がんで胃切除後、ずっと食事の際に後遺症（胃切除後症候群ともいう）としてつきまとう「血糖値スパイク」の症状に関するお話しを書こうと思います。 このFC2ブログは「胃がんブログ」ですので、あくまで胃全摘などをした胃がん患者さん目線でこの記事を書き進めます。でも、血糖値の話しはボクのような糖尿病予備軍や、ダイエットに関心をお持ちの方にとってもぜひ参考にして頂きたいものです(^^) そもそも血糖値スパイクとは？血糖値スパイクというのは、食事で糖質を摂取することで起こる血糖値の乱高下。胃がんの手術後に血糖値スパイクが起きるのは、胃の喪失によって機能が失われたことが原因なんですよね。それをあえて「ダンピング症候群」と呼んだりすることは胃がん患者さんならご存知だと思います。 血糖値スパイクを放置したらどんな弊害が起きるのか？→それは糖尿病ですこの血糖値
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