こんばんは 今日の225は続伸でとても良い雰囲気でしたね。 ■日経レバレッジ《1570》 終値 16,470円 前日比 +300円（+1.85%） そんな中 ■ｴｲﾁｰﾑ《3662》 終値 1,517円 前日比 -53円（-3.37%） 今日も下げたので出動。 今回はいつもの証券口座ではなく先日新規に作った証券口座で買いました。 とっくに口座は開設していたけど、今日の日の為に動かさずそのままにしておいたのでした。 今日は暦の上で大吉とされる『天しゃ』『一粒万倍日』『たつ』『室』が重なったとても縁起の良い日。 ただ、六輝（六曜）の吉凶は『仏滅』で良くないけどその他の大吉パワーに吸収されるはずなので大丈夫。（だとワタシは思う） ということで、今日は何かを始めると良い日なので新しい証券口座を使いました。 本当は新規の銘柄が良かったけどまだ検討中なので下げて悔しいエイチームにしました。 良い結果に

こんばんは 今日の『がっちりマンデー‼』は 【じわじわ増えていつの間にか100店舗以上のお店！】 ■焼きたて食パン 一本堂ーーIFC(株) https://shokupan-ippondo.jp/ 食パン専門店。全国に130店舗。 生クリーム、チーズ、レーズンなど1斤290円〜。 パンの耳がやわらかく中もふわふわでしっとり。 月商は約350万円、年商は約4000万円。 オーナーになるには食パンを焼くための2週間の研修が必要。 美味しい食パン作りのポイントは生地のコネ具合で粘り気の見極めが大事。 いろんな種類を作るパン屋さんだと設備費に1500万円以上必要だけど食パンだけだと500万円で済み狭いスペースで開店できる。 ■東京からあげ専門店 あげたてーー(株)グロブリッジ https://www.globridge.co.jp/ 業態の違う飲食店がネット上でデリバリー専門のからあげを販売してい

こんばんは 早速ですが今日のバゲットです。 上からだとよくわからないのでもう1枚。 ラ・トラディション・フランセーズとレーズン酵母で焼きましたがこんな風に帯が全部切れてしまったのは初めてです。 それだけ酵母の膨らむ力が強かったということだと思うけど今日のバゲットは縦ではなく横に膨らむ力が強かったようです。 加水率は70％で生地の柔らかさも普通だったけど横に流れてしまったのかな。 何度焼いても焼き上がりが読めないパンづくりは楽しくて面白いですね。 小麦粉と酵母とワタシのへっぽこ技が織り成すパンは水分多めで噛むと顎が外れる…いや外れそうになるけど結構イケますよ。 ＊＊＊ さて 先日注文した竹炭洗剤ですが、ワタシの想像を超えるものでした。 無臭かと思ったらふわりと甘い香りがする液体で本当に竹炭と竹炭灰と水で作られているのー？と不思議な感覚になる洗剤。 洗い上がりは説明の通りふんわりしてとても良い

こんばんは 今夜のらじらーは「鬼滅の刃」竈門炭治郎役の声優花江夏樹さんがゲストでした。 なのに結局聴けたのはラスト20分ぐらい。アプリを起動した瞬間誰だかわからない口説きが流れてきて八乙女光サンだったんだけど。 その後花江さんの口説きがあって、よい声〜〜と思っていたらその後伊野尾慧サンのお便り紹介の声が花江さんに寄せた声で今夜のらじらーは花江さんが3人いました 笑。 ゲスト出演するにあたって花江さんはHey! Say! JUMPのライブ映像を3本も観てくれたみたいで、その中で伊野尾クンのソロ曲『条件反射』が良かったと言ってました。 花江さん、それ正解です。 3本も観ていただき恐縮です。 それから、声を出すには下半身が大事で叫びのシーンなんかは全身を使って声を出すと言ってましたね。 伊野尾クン。 聴いてた？ 腹筋と横隔膜鍛えなきゃ！ ほんの少ししか聴いてないけど八乙女サンはもちろん伊野尾クン

こんばんは 今日は先ほどまで書類作成に没頭していました。 パソコンとプリンターをいったりきたり。 そんなわけで持ち株は確認していませんが見たところこちらの銘柄がプラス4％と頑張っていたようです。 ■ｾｶﾞｻﾐｰHD《6460》 終値 1,430円 前日比 +64円（+4.68%） お知らせが届いていて、どうやら希望退職を募集するみたいですね。役員報酬もカットするらしくて。 これはポジティブなお知らせと言っていいのかな？ 会社立て直しの意欲は見えました。頑張ってね。 あとはテラ《2191》が7％も下げてたことでしょうか。 なかなか思惑どおりに動いてくれません。 今月中に結果が欲しいのに。 ＊＊＊ さて 昨日の珈琲チョコレートバゲットですが、こんな感じに焼き上がりました。 前回よりクラムの詰まりが酷くなったような…それにポーリッシュ法で発酵させた意味はあまりなかったかもしれません。珈琲酵母だか

こんばんは 今日の東京市場は結構上げましたね。 持ち株もプラス引けでした。 主なものはこちら。 ■ITbookHD《1447》 終値 713円 前日比 +39円（+5.78%） 何度めの参戦だろう。 材料が出る度上げてまた元の位置に戻るイメージ。 次こそ戻らなくていいからー。 ■NTTﾃﾞｰﾀ《9613》 終値 1,318円 前日比 +131円（+11.03%） 今思うのは半分でも売却しておけば良かったなぁということ。 どうかなーこのままいくかな？ ■テラ《2191》 終値 955円 前日比 +145円（+17.90%） 嘘みたいに上がったので明日が心配。 大丈夫？ どうなることやら…。 ＊＊＊ さて 今日も珈琲バゲットと向き合いました。 挽きたてコーヒー豆とチョコレートを入れて。 ご覧ください。 これが こうなりました。 成形がどうでもラ・トラディション・フランセーズを使えばクープは割れ

こんばんは 今日も焼きました珈琲バゲット。 やはり「ラ・トラディション・フランセーズ」で焼くとクープが割れやすいですね。 クープ以外の見た目は高さがある「春よ恋」のほうがカッコいいけど。 断面です。 詰まってます。 気泡が見えない。 うーーーーん。 やっぱり真ん中が怪しいんだよなー。 食べた感じは生っぽくなくて、まぁモチモチしてるというのか。 焼けた生地を見ると小さな気泡が全体に見えるから火は入っているとは思うけど気泡の壁が厚いのはダメなヤツ。 モチモチと生焼けの違いって何でしょう。 噛むとネチャっとするのが生焼け？ その差がよくわからないけど、先ほど今朝焼いた珈琲バゲットをトースターで焼いたら良い感じに水分が抜けて美味しかった〜。 次試すなら自家製酵母をストレートで使うのではなく、ポーリッシュ法や中種法で培養した酵母を使うこと。 以前1.5斤の角食を焼いた際、ストレート法だとうまく焼けな

こんばんは 今日は土曜日だけど月末なのでちょっとばかり忙しくしていましたがお天気が良かったので気分も良くテキパキと動くことができました。 帰ってからも色々やることがあり今夜のらじらーは聴いていたけどあまり内容を覚えてなくて。 覚えているのは鬼滅の刃の話。 実写化するならで伊野尾クンの名前が上がってるという話に触れて、伊野尾クンは有難いという気持ちと同時にそれは見た目だけじゃなくもっと必要なものがあるからみたいなことを言っていました。 八乙女さんの我妻善逸は女子に人気があるという話にも冷静に返していて。 そうだねー、そんな大人気の作品のしかも大人気のキャラクターにソックリなんて言われたらプレッシャーではないけどそれに似た感情が生まれてしまうかも。 というか来週のらじらーに竈門炭治郎役の声優さんがゲストで来られるそうです。 花江夏樹さんという方で鬼滅ファンの八乙女光サンの会いたい！をスタッフの

こんばんは 今朝の伊野尾慧サンは なんか よかった。いひ。 ■いのおピクチャー いの「軽部さんにようやくお誕生日プレゼントを渡すことができました、先週。プレゼントはですね、傘をプレゼントしたんですけれども普通の傘とちょっと違ってあのー取っ手の部分が銀のね、ちょっとなんか何ていうんですかね…。（軽部アナ：「そう、犬の顔になっててこれ有名なイギリスのブランドなんで本当にいい傘でカッコ良くてちょっと英国紳士風なんですよ。」）軽部さん使い…着こなせるかなぁと思ってたんですけどめちゃめちゃ似合って良かったです。（軽部アナ：「でもね、なかなか雨が降らないんです。早く使いたい！」） ■イノ調 【アイデア満載！老舗の新たな試み】 ⚫ 寝具メーカー日本橋 西川 http://nihombashi-nishikawa.com/ 『N3D-body！』・・・3Dカメラで全身を撮影しデータ化。自分の骨格や体にゆが

こんばんは 今日の持ち株はちょっとだけ戻したけど基本的にはここまで持ち越さず先週までに利益確定なりなんなりしておけば良かったなーと反省中です。 そんな中 以前、株探の脱炭素化についての記事の中で紹介されていた銘柄を買いました。 ■木村化工機《6378》 終値 458円 前日比 +35円（+8.27%） 気づいた時にはすでに上がっていてダメかーーと思っていたら下がり始めたのでチャンスとばかりに飛び乗りました。 出来高も増えているので下げても戻るはずと思っていたらその通りいいところまで戻ってきたので今日のところは成功です。 明日はどうかなぁ？ あとは特にないです。 ﾄﾞﾃｯ。 ＊＊＊ さて 昨夜焼き上げた仕切り直しのミニミニ角食パンをご覧ください。 おお〜。 なんとか蓋まで生地は膨らんだみたいだけど隅まで生地が到達してないからちょっと残念な仕上がり。 クラムはこんな感じです。 うーん。 小さい

こんばんは 今日は外出と友人の来訪でドタバタの一日でした。 久しく会ってなかった友人と話ができたのは良かったのですが少し気になったことがあって。 これまで占いとか運勢とかそういったものには全く関心がなかったのに、急に「今年から風の時代になる」なんて言うものだからびっくりしました。昨年までは地の時代だったそうです。 ワタシも新月の願い事やら満月にお財布を振るとか神社とか神棚とか書いていますがなんていうのか…違うんです。友人の熱量とは少し違う。 頼ってる感じなんです。そういうものに。 新月の願い事さえ書いておけば自分は何もしなくても願いが叶うみたいな感覚。 急にどうしたんだろうという思いですが今日のところは話を聞くだけにしました。 友人には愛する家族がいるからたぶん大丈夫だと思うのですが時々連絡して近況を聞こうと思っています。 コロナ禍で生活は一変しました。 ワタシも初の長期借入金を背負うなど

こんばんは 今日の東京市場も冷や汗ダラダラでした。 始まったとたんドカッと下げた銘柄があってめちゃくちゃ慌てて思わず売却しそうになったけどなんとかこらえました。 今日のような日は売るのではなく下げたところを買うと割りと良い結果が出るので見込みのある銘柄は買いました。 戻りが悪かった銘柄もあったけどほとんどの銘柄は下げた分戻ってきたのでまぁそういうことなのだと思います。 そんな中 前日比プラス10％になった銘柄がこちら。 ■ｵﾝｷﾖｰHE《6628》 終値 21円 前日比 +2円（+10.52%） ﾄﾞｯﾃｰ。 プラス2円で10％とは。 あはははは。 株式併合したのに相変わらず下がり続けているのでこのままだと…。 こうなったらもっともっと買って取得単価を下げてそこから2円3円上がったときに売るしかない。 いや…やめておこう。 買うのはまだ早いかもしれないから。 来週もストレッチ枕で体を整えな

こんばんは 今日は一日外出していましたが夜9時前に帰ってきて鬼滅の刃を観ています。 実写化するならで伊野尾慧サンが我妻善逸さんの1位だったのでどんな人か知りたくて。 泣いて叫んで激走して。 うむ。 始めは、もしかしたら伊野尾クン適役かもと思ったけどずっと観てたらこの感じは神木隆之介くんかなぁ？と。 カッコいい場面の伊野尾クンの声の感じは想像できるけどね。 すみません。 今、終わりましたが気づくと画面に集中していたせいで記事が書けませんでした。 というか、とみおかさんという人カッコいいですね。 ちょっと好きになりましたよー。 4年ほど毎日ブログを書いてきてこういう日がたまにありましたがそれが今日でした。 迫る時間と今日も更新したい気持ち。 久しぶりに味わいました。 ドキドキ。 今日はこのへんで失礼します。 明日も楽しい一日にしましょう。 では、また明日 おやすみなさい

こんばんは 今朝の伊野尾慧サンはなんだかスッキリ。 髪切った？笑。 JO1のダンス動画紹介のあと 軽部アナ「ちなみにHey!Say!JUMPはみんなで仮装してダンスしたってことはあるんでしょうか？」 いの「いやっ…いろんな衣装は着てますけれどもさすがにコスプレみたいなものをして歌ったことないんで……ちょっとやってみたいなと思います。ハロウィンも近いんでね。」 藤本アナ「何着たいんですかー？」 いの「えー、やっぱセーラー服ですねー。」 軽部アナ「がははははーーー」 藤本アナ「可愛いでしょうね」 軽部アナ「似合いそう（はーと）」 いの「ありがとうございます(はーと)」 ■いのおピクチャー 「生田竜聖さんがフィルムカメラで写真を撮ってくださったものが現像できたのでちょっと紹介しまーす。これあのーめざましテレビのセットも今のセットじゃなくてひとつ前のセットなのもあるのでなんかちょっとすごいノスタル

こんばんは 今夜のらじらーのゲスト、コーヒー芸人の平岡さんという方が伊野尾クンをコーヒー豆に例えるならボリビアアラシータスなんとかと言っていたので探してみたけど希少価値のあるコーヒー豆のようで簡単にネットでは手に入れられないモノのようでした。 コーヒー豆の専門店に行かないとダメみたい。 ってそこにもあるかどうか。 甘くて華やかな味だそうです。是非とも体験してみたい。 毎週のようにコーヒーの勉強をしてる八乙女サン。 コーヒーソムリエになる日も近い？！ しかし今日の衝撃は伊野尾慧サンの体重。 70キロってホント？見えないけど。 伊野尾クンの身長の標準体重を計算してみました。 身長 1.74（m） × 身長 1.74（m） × 22 （BMI指数）=66.6キロ あら！ ホントに70キロあるならちょっとだけ太ってるってことかな。 標準体重より多いからといってダメだというわけではないけど、体が重い

こんばんは 今日の『がっちりマンデー‼』は 【儲かる！ムコ社長！】 ムコ社長・・・奥さんの実家に入った娘婿でお義父さんの会社を継いだ人。 日本で業績の良い上場企業の1位は創業者が社長の会社で、なんと2位はお婿さんが後継ぎをした会社。ちなみに社長の子どもが後継ぎの会社は第3位。 ■相模屋食料(株) https://sagamiya-kk.co.jp/ 老舗の豆腐メーカー。 年間売上高はグループ全体で292億円。お婿さんが入社した18年前より売上は10倍に！ 会社がどん底の状態からお婿さんのアイデアで建て直し。 その秘密は… ①できたての豆腐を水で冷却せずアツアツの状態でパック詰めするホットパック製法に変更。 雑菌が繁殖しにくく日持ちするので販売エリアが全国に拡がり売上が9億円もアップ。 ②おじさん向けに豆腐と枝豆を合体させたザク豆腐を作り1ヵ月に100万丁を売り上げた。 ほかにも女性向けにオ

こんばんは 今日は昨日無心に剥いた栗で栗ごはんを炊きました。 味付けは塩のみ。 2合で塩小さじ1強ぐらい。 盛り付けました。 栗、多すぎましたねー。 まぁ贅沢で良いですけど。 旬のものはパワーがあるので積極的に頂くといいです。 ご馳走さまでした。 ＊＊＊ さて いつだったか、庭のセンリョウの実が大きくなってきましたーと書きましたが、ふと見ると大量に実が落ちてる株があってよく見ると実がついたところに小さい虫が集まっていたのです。 カメムシのような丸っこくて茶色い小さい虫。 もしかしてこの虫が実を食べてる？ 赤くなった実を鳥が食べにくるけどまだ青いからやっぱりこの虫が原因かなぁ。 応急処置で虫がこないスプレーをしてみたけど効果あるかしら。 わが家は実のなる木がたくさんあるんですよ。 実のなる木というのは縁起物で商売繁盛の願いを込めて植えています。 だから実が落ちてしまうのが本当に嫌で、昨年もセ

こんばんは 今日は久しぶりに出来高が増えたこちら。 ■cotta《3359》 終値 1,132円 前日比 +122円（+12.07%） 下げても戻ってくると思っていました。 ﾜｰｲ。 パンやお菓子の手作りキットならcotta。 これからも安定して伸びていってくれたら嬉しい。 そして今夜は冷蔵庫で熟成中のりんご酵母でパン生地を作ります。 りんごは久しぶりです。 ふっくら発酵しますように。 ＊＊＊ さて ワタシは4年前の今日はてなブログを始めました。 あの日から毎日1記事更新で今日に至ります。 ブログを書こうと思ったきっかけは伊野尾慧サンだけど、今では自家製酵母パンの記事が多くなってきました。 株の売買についても週5日は書いてるけどこちらに関してはほとんど需要はないかも。 直感で動くタイプなので全く参考にならないしそんな人信用できないもの。 だけどここ数ヶ月の売買は調子良くて利益が出た銘柄が多

こんばんは 今日の持ち株の中でとりあえずホッとしたのがこの銘柄でした。 ■テラ《2191》 終値 945円 前日比 +146円（+18.27%） 一瞬ストップ高になったみたいですよ。 急騰の材料はネット上のネガティブな投稿を否定するお知らせで、薬事承認は虚偽ではないと書かれていました。 しかし油断は禁物。問題はここから。 お知らせが届いた時間にナンピンした分を売却しようと思ったけれど悩んで結局持ち越しました。 大金が飛び交う中よくも参戦したなぁと今さら焦っていますがガンバります。 そして 一難去ってまた一難。 ■オンキヨー《6628》 終値 26円 前日比 -10円（-27.77%） これは酷い。 議決権行使のクオカードとか株主優待とかなくてもいいけどそれだとみんな買わないから結局どっちもダメなんだね。 株主優待でもらったストレッチ枕愛用しています。 踏ん張れ。 ＊＊＊ さて 夕方、お客様

こんばんは 今日はまたしてもストップ高のこちらから。 ■ブロードバンドタワー《3776》 終値 605円 前日比 +100円（+19.80%） 順調に利益が増えていますがちょっと休憩してくれないと怖いです。株価はすでに2.4倍。 元々はテンバガーのつもりで買っていたので道半ばだけどそれにしても急過ぎて。 今日も半分利益確定のつもりで板を見ていたのに結局ポチっと出来ず持ち越し。 恐怖に耐えられるかどうか。 そしてこちらも好調。 ■ITbookHD《1447》 終値 915円 前日比 +102円（+12.54%） うむ。 BBタワーもこちらも思惑で上がっているので超危険。 どこで売却するのか悩むところ。 そしてめちゃくちゃ悔しいこちら。 ■サイボウズ《4776》 終値 3,510円 前日比 +250円（+7.66%） やっぱり。 もう〜〜〜！ 伏線ありました。 はぁ…。 思惑で上がる相場ほど怖