桂公府（グェイゴンフ） - life is short the word is great清朝時代、慈禧の弟が住んでいた家。 （「慈禧」ですが、日本では「西太后」という名称のほうが馴染みがあります。） 慈禧の弟の名前は「桂祥」だったので、お屋敷名は「桂公府」。 現在は、レストラン。 くるみのサラダ。 恐らく、お酢、ごま油、塩で味付けしてあり、爽やか。 なす。 えび。 周りに散らしてあるのは、茶葉。 看板料理のスープ。白いのは豆花。 青椒肉絲っぽい1品。 宮廷デザートの盛り合わせ。 見た目より、しっとり。 どの料理も上品な味付けで、美味しかったです。 別のお部屋も見せてもらいました。 後ろに見えるのは、桂祥の娘（このお屋敷で出生。）とその夫の写真。 お屋敷が見たいとお願いしたら、なんと専門家の先生がいらっしゃって、解説してくれました。恐縮です。 こういう建築物に触れると、中国の歴史はすごいなぁと圧倒されます。 にほんブログ村
